Быстрые и вкусные рецепты: как готовить без родителей — полезные советы от экспертов

Для многих подростков готовка еды это настоящий вызов, особенно без помощи родителей. Как правило, ученики часто не обладают такими опытами, которые могут помочь им приготовить качественный и вкусный блюдо. Тем не менее, это не значит, что нельзя научиться готовить самостоятельно.

В этой статье мы рассмотрим несколько быстрых и простых рецептов, которые можно легко приготовить даже без опыта в кулинарии. Некоторые из них даже не требуют специальных ингредиентов и оборудования, поэтому их можно легко приготовить в любом доме. Кроме того, готовка дома, особенно собственной еды, может быть очень веселым и полезным занятием, а также позволит вам порадовать своих друзей и близких.

Вы откроете для себя новые рецепты, получите новый опыт и научитесь чему-то новому. Получите удовольствие от процесса готовки и наслаждайтесь своей едой!

Холодные закуски

Холодные закуски прекрасно сочетаются с прохладными напитками в жаркий день. Их можно подавать на любое торжество или просто на ужин в кругу семьи. В этом разделе мы предлагаем несколько простых, но вкусных рецептов холодных закусок.

1. Салат из огурцов и помидоров. Для этого салата нужны 2 огурца, 2 помидора, 1 красный лук, соль и перец по вкусу. Огурцы и помидоры нарежьте кубиками. Лук нарежьте тонкими колечками. Смешайте все ингредиенты в миске, посолите и поперчите по вкусу.
2. Хумус. Для приготовления хумуса нужны 1 банка консервированных нутов, 1 зубчик чеснока, 3 столовые ложки тахини, 3 столовые ложки оливкового масла, сок половины лимона, соль и перец по вкусу. Все ингредиенты смешайте в блендере до однородной массы. Для подачи хумуса можно использовать сырую морковь или тосты.
3. Крабовый салат. Для этого салата нужны 200 г крабовых палочек, 2 яйца, 1 маленький огурец, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки майонеза, соль и перец по вкусу. Крабовые палочки нарежьте кубиками. Яйца сварите вкрутую, остудите и нарежьте кубиками. Огурец нарежьте тонкими полукольцами. Чеснок мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу.

Авокадо-томатный салат

Авокадо-томатный салат – легкое и вкусное блюдо, которое легко приготовить даже детям без родителей. Для приготовления вам понадобятся только несколько ингредиентов и минимальное время.

Ингредиенты:

• 2 штуки спелых авокадо
• 3-4 штуки помидор
• 1/2 небольшой луковицы
• 1 яицо
• сливочный соус
• лимонный сок
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Почистите авокадо от кожуры и косточек, нарежьте кубиками и положите в миску.
2. Порежьте помидоры на кубики и добавьте к авокадо.
3. Мелко нарежьте лук и добавьте в миску с овощами, аккуратно перемешайте.
4. Сварите яйцо вкрутую, нарежьте кубиками и добавьте в миску.
5. Приготовьте сливочный соус: смешайте сметану или йогурт с лимонным соком, солью и перцем.
6. Добавьте соус в миску с овощами и яйцом, аккуратно перемешайте.
7. Готовый салат украсьте листьями зелени.

Авокадо-томатный салат готов! Он идеально подходит для легкого обеда или ужина, а также для приготовления на праздничный стол. Попробуйте сами и наслаждайтесь вкусом!

Брускетта с огурцом и сыром

Брускетта — это итальянская закуска, которая обычно готовится из сухой булки, помидоров, оливкового масла и чеснока. Однако, существует множество вариаций этого блюда, а одним из самых вкусных является брускетта с огурцом и сыром.

Для приготовления брускетты с огурцом и сыром вам понадобятся:

• хлеб (2-3 ломтика);
• огурец (1 штука);
• сыр фета (50 грамм);
• оливковое масло;
• листья мяты.

Как приготовить:

1. Нарежьте огурец кубиками и положите в миску.
2. Добавьте немного оливкового масла и перемешайте.
3. Разрежьте булочки на ломтики и поджарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
4. Выложите немного огурцов на каждый ломтик хлеба.
5. Натрите сыр на терке и посыпьте на огурцы.
6. Украсьте кусочками мяты.

Брускетта с огурцом и сыром готова! Это простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить самостоятельно, даже без помощи родителей.

Полезные свойства	Очень вкусно
Огурцы богаты витаминами и полезны для кожи. Фета сыр богат кальцием и белком, а мята улучшает пищеварение.	Брускетта с огурцом и сыром — это нежная и ароматная закуска, которую полюбят все любители итальянской кухни.

Креветки с авокадо и лаймом

Если вы ищете быстрый и вкусный рецепт на ужин, который можно приготовить без помощи родителей, креветки с авокадо и лаймом — отличный выбор. Этот блюдо совсем несложно приготовить и не займет у вас много времени.

Для приготовления вам понадобятся свежие креветки, спелый авокадо, сочный лайм и несколько простых ингредиентов.

1. Поставьте креветки на огонь и варите их в подсоленной воде в течение 2-3 минут до готовности.
2. Очистите и измельчите авокадо.
3. Выжмите сок из лайма и смешайте его с авокадо.
4. Добавьте обжаренный чеснок, красный перец и соль в соус из авокадо и лайма.
5. Смешайте креветки с соусом и оставьте все вместе на несколько минут, чтобы соус полностью пропитал креветки.

Подайте креветки с авокадо и лаймом на тарелку и украсьте листьями свежего кинзы. Приятного аппетита!

Горячие блюда

Горячие блюда — это то, что наверняка приходит на ум, когда речь заходит о быстром и сытном приготовлении без родителей. Они могут быть простыми или сложными в приготовлении, но в любом случае они насытят и согреют в любое время года.

Один из самых простых и быстрых способов приготовить горячее блюдо — это, конечно, макароны с сыром. Для этого нужно всего лишь сварить макароны, добавить натертый сыр и смешать все вместе. Подавать можно с овощами или зеленью.

Еще один вариант быстрого горячего обеда — это картофель с курицей в духовке. Для этого нужно порезать картофель и курицу на кусочки, смешать с маслом и пряностями и запечь в духовке. Это блюдо может быть приготовлено заранее и нагрето перед подачей.

Если хотите что-то более сложное и необычное, можно попробовать пирог с картофелем и грибами. Для этого нужно приготовить тесто, нарезать картофель с грибами и смешать все вместе с яйцами и сметаной. Выпекать пирог в духовке до золотистой корочки.

• Макароны с сыром
• Картофель с курицей в духовке

1. Пирог с картофелем и грибами

Как видите, горячие блюда могут быть самыми разными, но общим остается то, что они быстрые и простые в приготовлении. Это отличное решение для тех, кто хочет научиться готовить без родителей и не тратить много времени на кухне.

Паста с курицей и грибами

Вам нужно:

• 400 гр. спагетти
• 2 куриных грудки
• 400 гр. грибов
• 1 стакан сливок
• 1 ч.л. чеснока (измельченного)
• Соль и перец по вкусу
• 4 ст.л. оливкового масла
• Пармезан для подачи

Как приготовить:

1. Положить спагетти в крупную кастрюлю с кипящей водой и варить, пока они не будут аль денте.
2. В это время на сковороде разогреть 2 ст.л. оливкового масла и обжарить до золотистой корочки нарезанные куриные грудки. Вынуть из сковороды и оставить на блюде.
3. На той же сковороде добавить еще 2 ст.л. масла и обжарить грибы до золотистого цвета. Добавить чеснок и прожаривать еще 1 минуту. Затем добавить сливки и перемешать все.
4. Добавить обжаренную куриную грудку в сковороду с грибами и сливками. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Продолжайте варить пасту до готовности, слив воду. Затем добавить спагетти в сковороду с соусом и перемешать.
6. Подаём на тарелку и посыпаем сверху тертым пармезаном.

Теперь у вас есть отличный рецепт пасты с курицей и грибами! Быстро и легко готовить, а самое главное — невероятно вкусно.

Жареный рис с овощами

Жареный рис с овощами — это прекрасный вариант для быстрого обеда или ужина. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как содержит много овощей и белка.

Для приготовления вам понадобится:

• 1 стакан риса
• 2 стакана воды
• 1 лук
• 1 красный перец
• 2 моркови
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Промойте рис несколько раз в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
2. Отварите рис в подсоленной воде до готовности.
3. Порежьте лук и морковь небольшими кубиками и нарежьте красный перец тонкими полосками.
4. Нарежьте чеснок тонкими ломтиками.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук, морковь и перец до мягкости.
6. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
7. Добавьте отваренный рис в сковороду и перемешайте с овощами.
8. Прогрейте все вместе на сковороде в течение 5 минут, постоянно помешивая, пока рис станет золотистым.
9. Приправьте солью, перцем и подавайте горячим.

Вкусный жареный рис с овощами готов! Приятного аппетита!

Стейк из свинины с грибным соусом

Чтобы приготовить стейк из свинины с грибным соусом, вам потребуется:

• свиная вырезка — 2 куска
• соль и перец по вкусу
• масло для жарки
• шампиньоны — 200 гр.
• лук — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• сметана — 200 мл.
• зелень по вкусу

1. Сначала приступим к приготовлению мяса. Отрезаем куски вырезки толщиной примерно 2-3 см. Обжариваем на сильном огне, чтобы образовалась прослойка. Посолить и поперчить по вкусу. Обжариваем до золотистой корочки.

2. Для приготовления грибного соуса, очищаем и режем лук мелко. Выдавливаем чеснок. Натираем шампиньоны на крупной терке.

3. Обжариваем лук до золотистости, затем добавляем грибы и обжариваем до полной готовности. Добавляем чеснок и тушим еще несколько минут.

4. Влейте сметану в сковороду и перемешайте. Подождите, пока соус закипит и станет густым. Посолите и добавьте свежую зелень по вкусу. Воспользуйтесь солью и перцем, если соус понадобится посолить.

5. Подаём на блюде соус и нарезанный стейк из свинины. В качестве гарнира можно использовать рис, картофельное пюре или овощную яму.

Приятного аппетита!

Десерты

Йогурт с фруктами. Простой и быстрый десерт, который пригодится в жаркую погоду. Возьмите любой йогурт и нарежьте любые фрукты, например, банан, апельсин, яблоко. Смешайте все вместе и наслаждайтесь.

Шоколадная булочка. Если у вас есть духовка, то вы можете приготовить этот вкусный десерт. Возьмите булочку и нарежьте ее на кусочки. Растопите кусочек шоколада и обмакните кусочки булочки в шоколад. Затем поставьте булочки на противень и поставьте в духовку на 5 минут. Готово!

Фруктовый салат. Очень простой и быстрый десерт, который можно приготовить из любых фруктов, которые у вас есть в холодильнике. Нарежьте все фрукты на небольшие кусочки и смешайте вместе. Можно полить соком лимона или добавить мед для вкуса.

Мороженое с клубникой. Просто нельзя забыть про мороженое, особенно в жаркую погоду. Возьмите любое мороженое и добавьте свежие ягоды клубники. Можно добавить мятные листья для освежения вкуса.

• Совет: Если у вас нет мороженого или оно закончилось, вы можете заморозить небольшое количество йогурта и добавить ягоды.
• Совет: Также вы можете добавить миндальные хлопья или орехи для большего вкуса и текстуры.

Чизкейк с клубникой

Чизкейк с клубникой – это очень вкусный и простой в приготовлении десерт, который можно приготовить без родителей. Для его приготовления понадобятся:

• печенье (250 г)
• сливочное масло (100 г)
• творожный сыр (500 г)
• сахар (200 г)
• куриное яйцо (4 шт.)
• крахмал (30 г)
• ванильный сахар (10 г)
• клубника (300 г)

Для начала нужно измельчить печенье, и смешать его с расплавленным сливочным маслом. Затем уложить получившуюся массу в форму, распределить равномерно и убрать в холодильник на 30 минут.

Далее смешать творожный сыр, сахар и ванильный сахар. Добавить куриные яйца и крахмал, перемешать. Нарезать клубнику на кусочки и добавить в получившуюся смесь. Тщательно перемешать.

Вынуть форму из холодильника, вылить творожную массу на печенье. Равномерно распределить массу по форме. Выпекать в духовке при температуре 160 градусов в течение 50-60 минут.

После выпекания вынуть форму из духовки и остудить до комнатной температуры. Затем вынуть из формы и нарезать на кусочки. Готово!

Чизкейк с клубникой готов, и теперь можно наслаждаться его вкусом вместе с друзьями или родственниками.

Сладкие кексы с ягодами

Кексы — это один из самых простых и быстрых десертов, которые вы можете приготовить без родителей. Чтобы придать им интересный вкус, добавьте свои любимые ягоды. В этом рецепте мы используем малину и чернику.

Ингредиенты:

• 1 ½ стакана муки
• 1 стакан сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки корицы
• ½ стакана молока
• ½ стакана растительного масла
• 2 яйца
• 1 стакан малины
• 1 стакан черники

Инструкции:

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки кексов, смазав ее маслом.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и корицу.
3. В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко и масло. Хорошо перемешайте.
4. Добавьте сухие ингредиенты в мокрые и тщательно перемешайте. Добавьте малину и чернику и снова перемешайте.
5. Распределите тесто равномерно по формам для выпечки кексов. Выпекайте в течение 20-25 минут, пока кексы не станут золотистыми сверху. Проверьте, готовы ли они, проколав в центре зубочисткой. Она должна выйти сухой.
6. Готовые кексы остудятся в течение 5-10 минут в формах для выпечки, а затем их можно переложить на тарелку и подавать к столу.

Этот простой и быстрый рецепт кексов с ягодами — отличный способ удивить своих друзей и приятно удивить себя вкусным десертом. Попробуйте его и наслаждайтесь!

Шоколадные брауни с орехами

Это простой и быстрый рецепт вкусных и ароматных шоколадных брауни с орехами. Вам понадобится:

• 200 г шоколада
• 100 г сливочного масла
• 3 яйца
• 200 г сахара
• 150 г муки
• 100 г грецких орехов
• щепотка соли

Шоколад и масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Перемешайте яйца с сахаром и солью до получения однородной смеси. Влейте расплавленную массу и перемешайте до гладкости. Просейте муку и вмешайте орехи.

Вылейте тесто в противень или форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут. Ножом проверьте готовность брауни — он должен быть хорошо пропечен.

Дайте брауни немного остыть на противне, затем вытащите и нарежьте на прямоугольные порции. Украсьте орешками сверху, если пожелаете, и подавайте вместе с чашкой горячего кофе или чая. Приятного аппетита!

Напитки

Смузи из замороженных фруктов. В блендере смешайте замороженные фрукты (можно купить готовую смесь) с йогуртом или кокосовым молоком и добавьте мед по вкусу. Добавьте немного воды, чтобы получилась нужная консистенция, и перемешайте до однородности.

Чай с мятой и лимоном. Простой и освежающий напиток. Залейте кипятком свежую мятную веточку и плотно закройте крышкой. Через несколько минут добавьте половинку лимона и мед по вкусу.

Банановое молоко. В блендере смешайте банан с молоком или кокосовым молоком и добавьте мед, корицу и соль по вкусу. Перемешайте до однородной консистенции и наслаждайтесь вкусом.

• Какао. Довольно простой напиток — только нужно залить порошок какао горячей водой, добавить сахар по вкусу и перемешать до однородности. Можно добавить молоко для более густой консистенции и более насыщенного вкуса.
• Лимонад. Растворите сахар в горячей воде и остудите. Добавьте свежевыжатый лимонный сок, нарезанную лимонную кожуру и лед. Добавьте воды по вкусу и перемешайте.

Горячий шоколад. В кастрюле на среднем огне растопите шоколад и молоко, добавьте корицу и сахар по вкусу. Перемешайте до однородной консистенции и подавайте горячим. Можно добавить взбитые сливки и шоколадную крошку сверху.

Напиток	Состав
Смузи из замороженных фруктов	замороженные фрукты, йогурт/кокосовое молоко, мед, вода
Чай с мятой и лимоном	чай, мята, лимон, мед
Банановое молоко	банан, молоко/кокосовое молоко, мед, корица, соль
Какао	какао, вода, сахар, молоко (опционально)
Лимонад	лед, лимон, сахар, вода
Горячий шоколад	шоколад, молоко, корица, сахар, взбитые сливки, шоколадная крошка (опционально)

Свежевыжатый сок из апельсинов

Вкусный и полезный свежевыжатый сок из апельсинов может стать отличной альтернативой газированным напиткам и сока из коробок. Приготовить его совсем просто и не требует много времени.

Вам понадобятся:

• 3-4 спелых апельсина;
• соковыжималка;
• стакан или кувшин;
• кусочек льда (по желанию).

Инструкция:

1. Вымойте апельсины и нарежьте их на кусочки.
2. Выжмите сок из апельсинов с помощью соковыжималки.
3. Перелейте сок в стакан или кувшин.
4. Добавьте кусочек льда, если хотите, чтобы напиток был прохладным.
5. Приятного аппетита!

Свежевыжатый сок из апельсинов богат витамином С, который помогает укрепить иммунную систему и защитить организм от болезней. Он также содержит клетчатку, которая способствует нормальному функционированию пищеварительной системы. Попробуйте приготовить свой первый свежевыжатый сок и оцените его вкус и пользу для здоровья!

Мохито с лаймом и мятой

Мохито — это один из самых культовых коктейлей, который знаменит свежим вкусом благодаря мятной нотке и кислинке лайма. Этот коктейль легко приготовить и отлично подойдет для любой вечеринки или просто для собственного наслаждения.

Вам понадобится:

• 40 мл светлого рома
• 20 мл сиропа сахарного тростника
• половина лайма
• 6-7 листиков мяты
• содовая
• лед

Как приготовить:

1. В высокое стаканчик положите нарезанный лайм и листики мяты. Размять ингредиенты деревянной пестиком, чтобы высвободился сок лайма и масло мяты.
2. Добавьте ром, сироп и кубики льда.
3. Сверху налейте содовую воду и аккуратно размешайте коктейль.
4. Дополните коктейль несколькими листиками мяты и ломтиком лайма для украшения.

Готово! Ваш освежающий и ароматный мохито готов к употреблению. Приятного аппетита!

Горячий шоколад с маршмеллоу

Холодная погода, теплый плед и горячий шоколад с маршмеллоу — звучит идеально, верно? А лучше всего, если вы можете приготовить такой шоколад самостоятельно, без родителей!

Для того, чтобы приготовить горячий шоколад с маршмеллоу, вам нужно:

• молоко — 1 стакан;
• шоколад (натуральный или порошок для приготовления горячего шоколада) — 50 г;
• маршмеллоу — по вкусу;
• взбитые сливки (опционально) — по вкусу.

Шаги для приготовления горячего шоколада с маршмеллоу:

1. Нагреть молоко в кастрюле на среднем огне до тех пор, пока оно не станет горячим, но не кипятком.
2. Добавить шоколад, постоянно помешивать, пока он полностью не растворится.
3. Если вы используете натуральный шоколад, может потребоваться добавить немного сахара по вкусу.
4. Налить шоколад в чашку и добавить маршмеллоу сверху. По желанию можно добавить взбитые сливки.

Горячий шоколад с маршмеллоу готов! Он идеально подходит для уютных вечеров в домашней обстановке или даже для вечеринки с друзьями.

Количество порций	Время приготовления	Сложность
1	10 минут	Легко

Приятного аппетита!