Как приготовить рис для роллов в мультиварке: подробный рецепт с пошаговыми инструкциями

Роллы являются одним из самых популярных блюд японской кухни, которые можно приготовить самостоятельно дома. Однако, чтобы получить вкусные и красивые роллы, необходимо правильно подготовить рис. В данной статье мы расскажем, как приготовить рис для роллов при помощи мультиварки.

Приготовление риса для роллов в мультиварке является простым и быстрым процессом. Для этого вам потребуется только небольшое количество ингредиентов и примерно 40 минут времени. Однако, для начала необходимо правильно подготовить рис.

В данной статье мы расскажем, как правильно приготовить рис для роллов в мультиварке, шаг за шагом. Будучи новичком в приготовлении роллов, вы сможете легко следовать нашим инструкциям и наслаждаться вкусными и красивыми роллами дома.

Как приготовить рис для роллов в мультиварке

Приготовление риса для роллов в мультиварке не требует особой сложности, но требует некоторых нюансов. Важно учитывать тип риса — для роллов необходим короткозернистый рис. Также нужно правильно подготовить рис к приготовлению, чтобы он получился слегка липким и было удобно формировать роллы.

Шаг 1: Помыть рис несколько раз, чтобы удалить излишки крахмала. При этом следует помнить, что очень промыть рис не нужно, чтобы не потерять вкус и полезные свойства.

Шаг 2: Подсушить рис. Для этого можно просто оставить его в миске на 10 – 15 минут, затем удалить излишнюю влагу полотенцем.

Шаг 3: Измерить количество воды и добавить ее в мультиварку. Например, для 1 стакана риса необходимо 1,5 стакана воды.

Шаг 4: Добавить рис в мультиварку. Важно равномерно распределить зерна, чтобы они приготовились одинаково.

Шаг 5: Включить мультиварку на режим «рис» и дождаться, пока рис приготовится. Время приготовления зависит от конкретной мультиварки и выбранного режима. Обычно это занимает 20 – 25 минут.

Шаг 6: Оставить рис на 5-10 минут в мультиварке после сигнала окончания приготовления. Затем аккуратно вынуть рис, чтобы не повредить его структуру.

Готовый рис для роллов должен быть мягким, но не разваренным, и легко формоваться в руках. При использовании риса в роллах рекомендуется поставить его в холодильник на 1 – 2 часа, чтобы он стал более приятным на вкус и слегка остыл.

Выбор и подготовка ингредиентов

Для приготовления роллов в мультиварке вам понадобится несколько основных ингредиентов: рис, рисовый уксус, нори-листья, огурец, авокадо, крабовые палочки, тобико, соевый соус и васаби.

Перед покупкой риса обратите внимание на его сорт: для роллов лучше всего использовать короткозерновой рис. Стоит избегать молодого риса, он будет слишком липким. При выборе нори-листьев, убедитесь, что они не содержат примесей и имеют хрупкую консистенцию.

Перед тем как начать готовить рис, его нужно промыть под холодной водой, до того момента, пока вода, стекающая из риса, не станет прозрачной. Для настоящего японского риса нужно добавить рисовый уксус: для одной стакана риса – две столовые ложки уксуса.

• Огурец и аавокадо:
  • Огурец нужно очистить от кожуры и семян, нарезать полосками или кубиками.
  • Авокадо нужно разрезать пополам, удалить косточку и вынуть мякоть. Мякоть авокадо нарезать тонкими полосками.
• Крабовые палочки – разрезать на четыре равных части.
• Тобико – небольшие рыбьи яйца – использовать для украшения роллов.

Соевый соус и васаби – классические соусы для роллов. Соевый соус можно купить в готовом виде, тогда его нужно разбавить с водой в соотношении 1:1 для приготовления дип-соуса. Васаби – это зеленый перец, который очень острый. Он продаётся в виде порошка, который нужно развести с водой до состояния пасты.

Выбор и мойка риса:

Правильный выбор риса – важный шаг в приготовлении роллов. Необходимо выбирать круглозерновой рис, так как он лучше всего подходит для роллов. Также можно выбрать «суши-риз», специальный рис для приготовления японских блюд.

Мойка риса – важный этап перед приготовлением. Рис нужно промыть водой, чтобы удалить крахмал и грязь. Для этого можно использовать мешочек для риса, чтобы максимально быстро и эффективно промыть его. Стандартно, мыть рис нужно до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

Вода для замачивания – еще один важный аспект приготовления риса. Вода должна быть хорошо очищенной и без каких-либо примесей. Также можно использовать кипяченую воду для замачивания риса.

Соотношение риса и воды – также важно при приготовлении риса для роллов. Обычно, соотношение риса и воды составляет 1:1.2, то есть одна часть риса и одна и две десятых части воды. Однако, для разных видов риса это соотношение может отличаться.

Выбирайте сорт среднезернового риса

Для приготовления риса для роллов в мультиварке лучше всего использовать сорт среднезернового риса. Это связано с тем, что крупнозернистый рис или длиннозернистый рис будут менее клейкие и не так хорошо подойдут для связывания роллов.

Хорошие сорта среднезернового риса включают «Синий океан», «Королевский дуэт», «Кингстон» и другие. Обычно такой рис можно приобрести в большинстве супермаркетов и магазинов продуктовых товаров.

1. Выбирайте рис от проверенных производителей;
2. Обратите внимание на наличие зерен слабой прозрачности;
3. Изучите отзывы покупателей в интернете.

Помните, что качество риса сильно влияет на вкус и консистенцию роллов, поэтому не стоит экономить на выборе сорта.

Мойте рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной

Перед тем, как начать готовить рис для роллов в мультиварке, необходимо его тщательно промыть. Это позволит удалить из риса лишнюю крахмалистую пыль и избавиться от остатков мелких камешков. Кроме того, благодаря такой процедуре, рис станет более ароматным и вкусным.

Мойте рис под проточной водой, перебирая зерна и оставляя только целые. В этот же момент можно добавить немного соли — она поможет усилить вкус блюда. Помните, что моющую жидкость нужно менять несколько раз до тех пор, пока вода в процессе промывки не станет абсолютно прозрачной.

Чтобы облегчить задачу, можно воспользоваться ёмкостью для мытья риса — она поможет тщательно смыть частицы грязи и камней за кратчайшее время. Когда вода станет прозрачной, рис можно слегка подсушить на сите перед тем, как готовить его в мультиварке для роллов.

Рыба и овощи:

Редко можно встретить роллы без начинки из свежих овощей и кусочков рыбы. Овощи делают роллы сочными и интересными на вкус, а рыба добавляет нужный протеин и делает блюдо более питательным.

Овощи, которые чаще всего используют в суши и роллах: огурцы, морковь, перец, лук порей, авокадо, редис, зеленый лук и т.д. В зависимости от сезона можно использовать разнообразные овощи, которые всегда будут вкусными и ароматными.

Как готовить овощи для роллов в мультиварке? Для начала овощи нужно нарезать тонкой соломкой или кубиками. Для мягких овощей, таких как огурцы и авокадо, не нужно обжаривать их перед добавлением в рис. Остальные овощи нужно обжарить на масле 1-2 минуты до мягкости, затем остудить и смешать с рисом.

Рыбу для роллов используют в основном свежую, но можно также использовать маринованную или копченую рыбу. Для приготовления роллов чаще всего используют лосося, тунца, угря, креветки и кальмары. Важно, чтобы рыба была свежей и качественной.

Чтобы рыба была более ароматной и вкусной, ее можно замариновать в соевом соусе с добавлением имбиря и чеснока. Затем рыбу нужно обжарить на сковороде или уложить на гриль на 2-3 минуты до готовности.

Рыбу и овощи можно использовать как отдельно, так и совместно при создании роллов. Вкусная и сочная начинка из рыбы и овощей — залог удачного блюда, которое никого не оставит равнодушным!

Выбирайте свежие овощи и рыбу

Ключевым фактором успеха в приготовлении вкусных роллов является качество ингредиентов. Поэтому, выбирайте только свежие овощи и рыбу, чтобы добиться идеального вкуса и текстуры.

Свежие овощи не только обладают более ярким и насыщенным вкусом, но и сохраняют больше питательных веществ, чем те, которые находятся на прилавках слишком долго. Зелень должна быть сочной и крепкой, а овощи – светлыми и без признаков увядания.

Кроме того, для роллов необходимы свежие, без костей и грасти, кусочки рыбы. Возьмите на себя ответственность и купите только качественные продукты у надежных поставщиков. Никогда не берите рыбу, которая слишком воняет или имеет зеленую пленку. Это может навредить вашему здоровью и испортить аппетит.

Итак, чтобы приготовить идеальные роллы, не забывайте о качестве продуктов. Будьте внимательны при выборе и не бойтесь переплатить за то, что действительно достойно.

Нарежьте овощи, отварите рис и нарежьте рыбу на кусочки

Первым шагом для приготовления роллов в мультиварке необходимо нарезать овощи. Для роллов обычно используют огурцы, морковь, томаты и авокадо. Овощи нужно нарезать тонкой полоской длиной около 5-7 см.

После того, как овощи нарезаны, необходимо отварить рис. Для этого надо промыть рис и затем залить его водой в соотношении один-к-двум. Рис нужно поставить на огонь и довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить, пока всю воду не впитает.

Теперь, когда рис почти готов, можно нарезать рыбу на кусочки. Для роллов лучше всего использовать свежую рыбу, такую как лосось или тунец. Рыбу необходимо нарезать тонкими длинными полосками, так чтобы она помещалась на рисовую лепешку.

В итоге, приготовление роллов в мультиварке заключается в нарезке овощей, отваривании риса и нарезке рыбы на кусочки. После этого можно приступать к непосредственному скручиванию роллов.

Приготовление риса в мультиварке

Шаг 1: Промойте рис несколько раз в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. Это поможет удалить излишки крахмала и пыли, а также избежать переломов зерен риса в процессе приготовления.

Шаг 2: Положите промытый рис в мультиварку и добавьте воду в соотношении два к одному (две части воды на одну часть риса). Можно также добавить немного соли для улучшения вкуса.

Шаг 3: Включите мультиварку в режим «Рис» и закройте крышку. Для лучшего результата рекомендуется дать рису провариться на «высоком» режиме в течение 5-7 минут, а затем переключить на «низкий» режим и дать провариться до конца.

Шаг 4: Как только рис готов, выключите мультиварку и дайте ему настояться в течение нескольких минут. Это позволит рису дополнительно набухнуть и стать более ароматным.

Шаг 5: Готовый рис можно использовать для приготовления роллов, суши и других блюд японской кухни. Убедитесь, что рис настоялся и остыл до использования, чтобы избежать перегревания ингредиентов.

Измерьте количество воды:

Для того чтобы правильно приготовить рис для роллов в мультиварке, необходимо измерить определенное количество воды. Это можно сделать с помощью стакана-мерки, который поставляется в комплекте с мультиваркой.

Обычно, для одной части риса необходимо две части воды. Например, если вы хотите приготовить одну чашку риса, то необходимо измерить две чашки воды.

Важно: Правильное количество воды — ключ к тому, чтобы рис стал идеальным и не потребовал дополнительного парения.

Если у вас нет стакана-мерки, то вы можете использовать обычный измерительный стакан. В этом случае, обычно, одна чашка риса будет соответствовать 1,5-2 стаканам воды.

Заполните мультиварку с измеренным количеством воды перед приготовлением риса для роллов.

Отмерьте две части воды на одну часть риса

Правильное соотношение риса и воды — важный шаг для приготовления идеального риса для роллов в мультиварке. Отмерьте две части воды на одну часть риса. Например, если у вас есть 1 стакан риса, добавьте 2 стакана воды.

Это соотношение обеспечивает достаточное количество влаги для приготовления риса и избежания того, чтобы рис был слишком жестким или слишком мягким.

Помните, что различные виды риса могут требовать разное количество воды. Например, короткозернистый рис может потребовать меньше воды, чем длиннозернистый рис, поэтому обязательно проверьте инструкции на упаковке или руководстве по приготовлению риса.

Добавьте понемногу рис и воду в мультиварку и включите режим «Рис»

Для приготовления риса для роллов в мультиварке нужно аккуратно измерить количество риса и воды. Рекомендуется использовать соотношение 1 к 1.5 – на 1 стакан риса нужно добавить 1.5 стакана воды.

После того, как вы замерили необходимое количество риса и воды, положите их в мультиварку. Добавляйте рис по частям, чтобы избежать перелива воды из мультиварки. После того, как добавили рис и воду вместе, тщательно перемешайте.

Прежде, чем включать режим «Рис», убедитесь, что на дне мультиварки нет остатков еды или грязи. Затем закройте крышку и выберите режим «Рис» на мультиварке. Для белого риса режим «Рис» обычно длится около 25-30 минут, но это может зависеть от мультиварки.

• Для желтого риса, который используется в суши роллах, добавьте к рису 1 столовую ложку рисового уксуса и 1 чайную ложку сахара. Такой рис получается немного сладким и кислым.
• Когда рис уже приготовлен, не выключайте мультиварку и не открывайте крышку. Нужно дать рису немного остыть, чтобы можно было работать с ним без опасности обжечься.
• Если рис показался вам слишком сухим или сложенным, добавьте небольшое количество воды и перемешайте.

Доведение риса до готовности:

После того как рис промыли и залиты необходимым количеством воды, его необходимо готовить на мультиварке. Обычно, для приготовления риса для роллов, настройка «рис» и время — 30 минут. Однако, не все модели мультиварок имеют такой режим. Если такого режима нет, то можно использовать режим «варка» на 30 минут.

Во время приготовления риса не рекомендуется открывать крышку мультиварки и помешивать рис. Это может повлиять на консистенцию готового риса. Поэтому, лучше дождаться окончания времени приготовления, а затем выдержать рис еще 10-15 минут в закрытой мультиварке — так рис станет более рассыпчатым и легче будет скатываться в рулончики.

Если вы заметите, что после приготовления риса в мультиварке он получился слишком влажным, не беспокойтесь. Просто оставьте рис в мультиварке на еще 5-10 минут, чтобы лишняя влага испарилась.

Подождите 10-15 минут после завершения приготовления

Никогда не снимайте крышку моментально после окончания приготовления риса в мультиварке! Важно дать рису немного времени, чтобы дополнительно пропариться и настояться.

Рекомендуется дать рису постоять под крышкой мультиварки в течение 10-15 минут. Это время необходимо, чтобы остаточный пар, который выделяется из риса, равномерно распределился внутри горшка.

Помните, что крышка мультиварки после окончания приготовления должна оставаться крытой. Нельзя разгибать ее или снимать до тех пор, пока рис не настоится.

В результате ожидания нескольких минут вы получите идеально приготовленный рис для роллов в мультиварке, который не будет склизким или слипшимся.

Разберите рис вилкой и оставьте его на 5-10 минут, чтобы он остыл

Чтобы приготовить рис для роллов в мультиварке, важно следовать определенным шагам. Один из них – разборка готового риса вилкой. Этот процесс помогает удалить комковатости и придать рису нужную легкость и воздушность.

После того, как рис сварен и готов, его следует переложить в глубокую миску и разобрать вилкой. Лучше всего использовать деревянную вилку, чтобы не повредить зерна и не нарушить их структуру.

Затем оставьте рис на 5-10 минут, чтобы он остыл. Это способствует тому, чтобы он не стал слепляться и сохранит свою форму при намотке в роллы. Обычно слова «остудить рис» многие пропускают, но именно такой прием помогает добиться идеального результата при приготовлении роллов.

Стоит учесть, что охлаждение риса не должно занимать много времени, иначе он остынет сильно и может потерять вкус и аромат. Достаточно 5-10 минут, и рис будет готов для дальнейшей обработки.

Приготовление начинки

Чтобы сделать роллы, необходимо приготовить подходящую начинку. Для начала необходимо определиться с ингредиентами. Возможными вариантами начинки могут быть:

• сыр креметте или филадельфия;
• агурец или огурец маринованный;
• крабовые палочки или мясо краба;
• получше морепродукты — лосось, тунец и т.д.

Еще к новым вариантам начинок — это куриное филе, копченная колбаса или овощи — авокадо, морковь, зеленый лук. Но следует помнить, что основополагающей составляющей ролла является рис, и поэтому лучше сделать акцент на мягкие, слипшиеся текстуры и не добавлять слишком много специй или острых приправ.

После определения ингредиентов, следует нарезать их на полоски — тонкие, легки брусочки и выложить их в удобную ёмкость. Начинку лучше подавать не слишком холодной и не пересоленной.

Чтобы роллы получились красивые и аккуратные, рекомендуется украсить их испеченной кунжутом или листьями свежей кинзы. При желании, можно использовать соевый соус и редкий имбирь для дополнительного вкуса и аромата.

Нарежьте ингредиенты:

Авокадо: Разрежьте авокадо на половины, удалите косточку и выньте мякоть с помощью ложки. Нарежьте мякоть на тонкие полоски.

Огурец: Омойте огурец и нарежьте его вдоль на четыре равные части. Затем нарежьте каждую часть огурца на тонкие полоски.

Крабовое мясо: Откройте банку крабового мяса и откиньте жидкость. Разложите мясо на доске и нарежьте его на кусочки.

Икра масаго: Переложите икру в миску.

Рыба: Нарежьте рыбу на полоски, делая надрезы ножом вдоль кости. Удалите кости и нарежьте рыбу на тонкие полоски.

Шампиньоны: Вымойте шампиньоны и нарежьте их на тонкие ломтики.

Соус: Подготовьте соус по рецепту, указанному в инструкции к вашей мультиварке.

Ориентир: Нарежьте все ингредиенты тонкими полосками, ориентируясь на размер риса и листа нори.

Нарежьте овощи на тонкие полоски и рыбу на кусочки

Чтобы приготовить вкусный ролл, необходимо правильно подготовить ингредиенты. Нарежьте овощи на тонкие полоски, чтобы они были удобны в использовании. Также рекомендуется нарезать рыбу на кусочки примерно одинакового размера для того, чтобы ролл получился красивым и вкусным.

При резке овощей следите за тем, чтобы они не были слишком тонкими или толстыми. Идеальная толщина полосок — 1-2 мм. Можно использовать специальный нож или овощерезку для резки овощей на тонкие полоски.

Рыбу рекомендуется нарезать кусочками размером примерно 1,5-2 см. Также важно следить за тем, чтобы кусочки были одного размера, чтобы они равномерно распределились в ролле.

Обратите внимание на чистоту и свежесть продуктов, которые вы будете использовать. Не используйте старые овощи и рыбу, которые могут испортить вкус ролла. Хорошо промойте их перед резкой и убедитесь, что они сухие перед добавлением в ролл.

Смешайте ингредиенты в кастрюле и приправьте соевым соусом и рисовым уксусом

Для приготовления риса для роллов вам необходимо смешать ингредиенты в кастрюле. В кастрюлю налейте стакан риса и два стакана воды. Добавьте щепотку соли и перемешайте все ингредиенты.

Поставьте кастрюлю на плиту и доведите воду до кипения. Затем, уменьшите огонь и готовьте рис в течение 15-20 минут под крышкой.

После того, как рис готов, добавьте две столовые ложки соевого соуса и две столовые ложки рисового уксуса. Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились. Полученный рис можно использовать для приготовления роллов.

• 1 стакан риса
• 2 стакана воды
• щепотка соли
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 2 ст. ложки рисового уксуса.

Таким образом, чтобы приготовить рис для роллов, необходимо правильно смешать ингредиенты в кастрюле и добавить соевой соус и рисовый уксус. Следуя этим простым шагам, вы получите вкусный и ароматный рис, который подойдет для приготовления роллов любой сложности.

Скручивание роллов

После того, как вы сделали рис и накатили его на лист нори, настало время скрутить роллы. Для этого нужно использовать бамбуковый мат или просто положить лист нори на рабочую поверхность.

Равномерно распределите начинку вдоль риса, оставив около сантиметра свободного пространства у края. Если вы хотите сделать роллы внутреннего типа, то лучше распределить начинку по центру, чтобы она была видна из любой точки ролла.

При помощи бамбукового матика начните скручивать ролл, начиная с края с начинкой. Протягивайте матик вверх, пока рис и нори не скроют начинку под собой.

Когда ролл станет полностью скручен, поднимите матик и аккуратно прижмите концы ролла вместе, чтобы он приобрел округлую форму.

С помощью острого ножа разрежьте ролл на несколько порций, оборачивая каждую в водоросли. При подаче на стол, убедитесь, что рис смотрит вверх — это придаст роллу наиболее привлекательный вид.

• Совет: Если вы испытываете трудности с самим процессом скручивания роллов, то добейтесь большей уверенности, просматривая видео на YouTube.
• Предупреждение: При разрезании ролла нарезайте его на небольшие кусочки – это облегчит работу в процессе еды и поможет аккуратнее разрезать.

Начините скручивание:

После того, как рис сварился и остыл, на нашу доску помещаем нори лист, гладкой стороной вниз.

Теперь выкладываем рис на нори лист, оставляя свободное пространство внизу. Распределяем рис равномерно по всей площади нори.

Посередине листа нори, на рис кладем начинку. Можно использовать овощи, крабовое мясо, сыр, кунжут и другие ингредиенты.

Начинку нужно распределить равномерно по всей площади риса.

Взять за край нори, содрать вместе со скручиванием и так весь лист нори. После того, как ролл готов, его нужно порезать на кусочки шириной около 2-3 см.

Роллы готовы к подаче на стол и к употреблению вместе с соевым соусом и имбирем.

Положите лист водоросли на бамбуковую шайбу

Для приготовления рисовых роллов необходимо положить лист водоросли на бамбуковую шайбу. Это необходимо для того, чтобы пленка не прилипала к поверхности и можно было легко скрутить ролл.

Перед тем как начать скручивать ролл, на шайбу можно положить ложку риса и распределить его равномерно по всей площади листа. В центр можно положить любые ингредиенты на ваш выбор: крабовое мясо, огурец, авокадо, морковь, кунжут и многое другое.

• По желанию можно использовать электрический чайник для обработки листа водоросли, чтобы он стал мягким и гибким. Для этого положите лист в контейнер, заливайте воду и дайте закипеть.
• Не забывайте, что водоросли нужно хранить в сухом и прохладном месте, чтобы они не погасли и сохраняли свои свойства. Излишки можно хранить в холодильнике, закрыв пленкой или бумагой.

Благодаря бамбуковой шайбе и правильной подготовке листа водоросли можно создавать самые разнообразные и вкусные роллы. Будьте креативны и приятного аппетита!

Положите рис на лист и распределите по поверхности

Перед тем, как начать готовить рис для роллов, важно правильно его приготовить. Один из этапов — наложение риса на лист. Начните с того, чтобы взять лист из прозрачной пластмассы и положить его на поверхность. Лист должен быть немного больше, чем лист водорослей, чтобы рис равномерно распределен по всей поверхности.

Сразу разогрейте мультиварку и выберите программу для приготовления риса. Затем насыпьте уже промытый рис на лист и начните сверху распределять его по всей поверхности, оставляя небольшие промежутки между зернами.

Чтобы рис получился более вкусным, можно добавить в кастрюлю с рисом немного соли. Также, если вы хотите, чтобы рис был кислым, можно добавить в него рисовый уксус. Но учтите, что рисовый уксус не должен содержать сахара.

Все эти требования нужно соблюдать, чтобы рис получился вкусным и плотным. Обратите внимание на то, что после того, как вы равномерно распределите рис по всей поверхности, необходимо закрыть крышку мультиварки и дождаться окончания программы. После этого рис готов и можно использовать его для приготовления роллов.

Выложите начинку отдельной полоской

После того, как рис приготовлен и остыл до комнатной температуры, можно приступать к начинке. Для этого необходимо подготовить все ингредиенты: огурец, авокадо, морковь, крабовые палочки и другие приправы, которые планируете использовать.

Затем нужно взять нори-лист и ложкой мерной щелчком нанести на него порцию риса. Распределите рис по листу, оставляя небольшой зазор сверху и снизу, приблизительно в 1 см. В центре листа выложите начинку отдельной полоской.

Далее необходимо аккуратно свернуть нори в форме ролла. При этом нужно убедиться, что начинка была равномерно распределена по всей длине ролла. После этого можно начать нарезку ролла на кусочки и подавать к столу вместе со своим любимым соусом.

Скрутите ролл, используя бамбуковую шайбу и нож

После того, как вы распределили рис на листике нори, добавили необходимые ингредиенты и сформировали рисовую бугорочку, пришло время скрутить ролл. Для этого вы можете использовать специальную бамбуковую шайбу и нож.

Первым делом зажмите лист нори с начала рисовой бугорочки и круто сверните его в трубочку. Затем, чтобы рис не развалился, плотно прижмите его к внутренней стенке нори с помощью бамбуковой шайбы. Не забывайте, что шайба должна находиться сверху, чтобы вы могли легко и удобно крутить ролл дальше.

Теперь добавьте к рису оставшиеся ингредиенты и продолжайте скручивать ролл, прижимая бамбуковой шайбой. Когда закончите скручивать, воспользуйте колющим ножом, чтобы срезать более крупные кусочки и корректировать форму.

Готовые роллы положите на тарелку и наслаждайтесь! Такой способ скручивания роллов поможет добиться красивой и правильной формы, а также избежать разбрызгивания. Не забудьте, что нарезать роллы нужно крутым и хорошо затащенным ножом.