Картошка с тушенкой на сковороде — рецепт на 20 минут

Вы знаете, что приготовить вкусный ужин за 20 минут не так уж и сложно? Мы предлагаем рецепт классического блюда – картошки с тушенкой, которое никогда не выходит из моды. Его можно приготовить на сковороде, а для этого достаточно всего лишь нескольких продуктов и минимум усилий.

Картошка с тушенкой – это простое и дешевое блюдо, которое уместится в любой бюджет. Также оно отлично подойдет в качестве завтрака, обеда или ужина, идеально сочетаясь с салатами или овощными гарнирами.

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить картошку с тушенкой на сковороде за 20 минут. Приятного аппетита!

Рецепт картофеля с тушенкой на сковороде

Картофель с тушенкой — идеальное блюдо для быстрого и сытного обеда или ужина. Этот рецепт не требует много времени и усилий, а результат порадует вкусом и аппетитным видом.

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 шт.
  • Тушенка — 1 банка (200 г)
  • Лук — 1 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Масло — для жарки

Шаги приготовления:

  1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
  2. Лук мелко нарежьте.
  3. Разогрейте сковороду с маслом.
  4. Выложите на сковороду лук и обжарьте до золотистого цвета.
  5. Добавьте к луку нарезанный картофель и тушенку.
  6. Добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тушите на среднем огне до готовности картошки (около 15-20 минут).
  8. Подавайте горячим, по желанию можно посыпать зеленью.

Картофель с тушенкой на сковороде – простой, вкусный и питательный вариант блюда, который подойдет как для обеда, так и для ужина. Попробуйте приготовить его по нашему рецепту и порадуйте близких вкусным и полезным блюдом!

Шаг 1: Приготовление ингредиентов

Для приготовления картошки с тушенкой необходимо подготовить продукты. Для этого вам понадобится:

  • Картофель — 5-6 штук среднего размера;
  • Тушенка — 1 банка;
  • Лук — 1 штука;
  • Масло растительное — 2 столовые ложки;
  • Соль и перец — по вкусу.

Картофель нужно вымыть и очистить от кожуры. Затем нарезать его крупными кусочками. Лук нужно очистить и нарезать мелко.

После этого можно приступать к тушению картофеля на сковороде.

Выбор картофеля

Картофель является основным ингредиентом блюда. Этот овощ имеет большое количество сортов, каждый из которых отличается по вкусу, консистенции и прочности при готовке. Для приготовления картошки с тушенкой на сковороде рекомендуется выбирать картофель средней жесткости, не слишком мелкий и не слишком крупный.

Как выбрать картофель:

  • Выбирайте картофель светлого цвета с гладкой кожурой;
  • Избегайте выбора картофеля с гнилыми или зелеными участками;
  • Особое внимание уделите наличию повреждений и трещин.

Также можно использовать специальные сорта картофеля, которые сохраняют форму и консистенцию при готовке, такие как «Агата» или «Синефлеш».

Учитывая все вышеперечисленные факторы, правильный выбор картофеля поможет вам приготовить идеальное блюдо.

Подготовка тушенки

Для рецепта картошки с тушенкой на сковороде вам потребуется готовая тушенка. Если у вас нет готовой тушенки, то ее можно приготовить заранее. Для этого возьмите консервную банку с мясом (говядина или свинина) и откройте ее с помощью консервного ножа.

Выложите мясо в сковороду и разрыхлите вилкой. Поджарьте на среднем огне до легкой корочки. Далее добавьте нарезанные лук и морковь. Обжарьте все вместе еще несколько минут.

Для того чтобы тушенка была сочной и мягкой, нужно добавить немного воды или бульона. По желанию можно добавить пряности — лавровый лист, перец горошком, тмин или зелень.

Тушенку нужно тушить на медленном огне до готовности, чтобы мясо было мягким и сочным. Периодически помешивайте, чтобы все равномерно тушилось.

Подготовленная тушенка готова к использованию в рецепте картошки с тушенкой на сковороде. Если необходимое количество тушенки не было использовано, оставшуюся можно хранить в холодильнике в герметичной упаковке до 3 дней.

Шаг 2: Готовим картошку на сковороде

Для приготовления картошки с тушенкой на сковороде нам потребуется:

  • 4-5 средних картофелин;
  • 1 банка тушенки;
  • 2 луковицы;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

1. Наша первая задача — очистить и нарезать картофель на небольшие кусочки. Лучше всего нарезать его кубиками, чтобы он быстрее проготовился. После этого залейте картошку холодной водой и поставьте на сильный огонь. Когда вода закипит, уменьшите огонь до минимума и все варится 10-15 минут.

2. В промежутке времени, пока варится картофель, нужно приготовить лук. Для этого очистите луковицы и нарежьте их на полукольца. Возьмите сковороду и разогрейте на ней растительное масло на среднем огне. Как только масло будет готово, добавьте лук и жарьте его до золотистой корочки.

3. Когда картофель будет готов, оставьте его воду и добавьте на сковороду с луком. Теперь настало время добавить тушенку. Откройте банку и выложите содержимое на сковороду. Перемешайте все ингредиенты, посолите и поперчите по вкусу. Тушите картошку с тушенкой на сковороде еще около 5 минут до готовности.

Нарезка овощей

Чтобы приготовить картошку с тушенкой на сковороде, необходимо нарезать овощи. Займемся нарезкой картошки. Лучше всего использовать крупную картошку. Нарежьте ее тонкими круглыми сегментами диаметром около 1-1,5 см. Нарезка картошки не должна быть слишком тонкой, иначе картошка развалится при жарке.

Теперь перейдем к нарезке лука. Лук необходимо очистить, нарезать на полукольца, затем каждое полукольцо нарезать на 2-3 кусочка. Лук можно нарезать больше, если вы любитель этого овоща.

Для приготовления этого блюда также потребуется нарезать морковь. Очистите морковь, нарежьте ее на тонкие круги диаметром около 1 см. Если морковь большая, нарежьте ее на полукруги, а затем на тонкие кусочки.

Нарезанные овощи лучше всего выкладывать в отдельные миски или на разные тарелки, чтобы в процессе приготовления их не перемешивать и сохранить нарезку в целости.

И помните, что нарезка овощей – это важный этап приготовления картошки с тушенкой на сковороде, который может сильно повлиять на вкус и внешний вид готового блюда.

Обжаривание на сковороде

Обжаривание на сковороде — один из самых быстрых и удобных способов приготовления пищи. Для этого нужна сковорода, нагретая на среднем огне. Не стоит перегревать сковороду, чтобы пища не пригорела и не потеряла свой вкус.

При обжаривании на сковороде важно использовать достаточное количество масла или жира. Это поможет избежать пригорания и придать блюду характерный вкус. Масло нужно разогреть до тех пор, пока оно не начнет дымиться и тогда добавить на сковороду необходимые продукты.

Чтобы фрукты или овощи обжаривались правильно, они должны быть порезаны на небольшие кусочки, чтобы они успели прогреться равномерно. Не следует переворачивать их слишком часто, чтобы сохранить структуру продукта и не обезвоживать его.

Пивные закуски, блины, омлеты, мясо и рыба без кости — все это можно быстро и вкусно приготовить на сковороде. При этом остается достаточно времени и на приготовление картошки с тушенкой или других сложных блюд.

Резать орехи или сухофрукты перед обжариванием нужно тонко, чтобы прогрелись и не пригорели. Также можно добавить специи, чтобы усилить аромат блюда и его вкус.

Наконец, после обжаривания нужно выложить продукты на тарелку, чтобы они остыли и готовы к употреблению. По желанию, можно порезать зеленью или добавить соус, чтобы придать блюду оригинальный вкус.

Добавление приправ и тушенки

Когда картошка почти готова, добавляйте в сковороду тушенку из банки. Не нужно выливать жир из тушенки, т.к. он придаст блюду еще больше аромата и вкуса.

Чтобы придать блюду больше пикантности и аромата, добавьте к нему различные пряности. Можно использовать сухие или свежие травы, такие как петрушка, базилик или укроп. Также подойдут соль, перец, паприка, орегано и куркума. Приправы добавляются в соответствии с вашим вкусом.

Чтобы картошка быстрее пропитала ароматами приправ и тушенки, помешивайте ее в течение следующих 3-5 минут.

Если вы хотите приготовить блюдо более насыщенным, попробуйте добавить мелко нарезанный лук или чеснок. Их нужно добавлять в сковороду вместе с картошкой.

Шаг 3: Подаваем блюдо в готовом виде

Готовое блюдо из картошки с тушенкой на сковороде готово к подаче на стол. Но чтобы блюдо выглядело более аппетитно, украсьте его зеленью: можно добавить нарезанный укроп или петрушку. Также для улучшения вкуса можно подать блюдо со сметаной, кетчупом или горчицей. Подойдут как магазинные, так и самодельные соусы.

Кроме того, если готовите блюдо для детей, можно добавить небольшое количество молочного соуса или сливок, чтобы картошка была более нежной и мягкой.

Не забывайте, что блюдо из картошки с тушенкой на сковороде — это настоящий национальный русский ужин. Поэтому подавайте его в глубоких тарелках, чтобы каждый получил достаточно картошки и соуса. Для того чтобы блюдо смотрелось эстетично, можно посыпать сверху немного зелени.

  • Украсьте зеленью
  • Подайте со сметаной, кетчупом или горчицей
  • Добавьте молочный соус или сливки, если готовите для детей
  • Подавайте в глубоких тарелках

Приятного аппетита!

Присыпка из зелени

Присыпка из зелени – это отличный способ добавить к блюду яркий вкус и аромат. Для ее приготовления используются различные зеленые травы с острым и насыщенным вкусом, например, петрушку, укроп, базилик, чеснок, лук-порей и другие.

Чтобы приготовить присыпку из зелени, травы нужно мелко нарезать или измельчить в блендере, добавить соль и перец по вкусу, а также оливковое масло или растительное масло. Также можно добавить к присыпке немного измельченного чеснока или горчицы.

Присыпку из зелени можно использовать для посыпки готовых блюд, таких как салаты, мясо, рыба или овощи. Она хорошо сочетается с гриль-блюдами, пастой, рисом и картофелем. Присыпка из зелени может быть использована как основной соус для блюда или как дополнительный соус для добавления второго вкуса.

Если вы не хотите приготовлять присыпку из зелени самостоятельно, ее можно купить в магазинах или на рынках. Однако, помните о том, что самые вкусные и полезные присыпки из зелени готовятся дома вручную, и вы всегда можете создать собственную уникальную композицию из разных трав и специй.

Сервировка на стол

Картошка с тушенкой — вкусное и питательное блюдо, которое можно подать на стол в разном виде.

Для простой и быстрой сервировки можно использовать обычную тарелку или глубокую сковороду, на которой готовилась еда. При желании можно приспособить тарелки под размер порций или подачи красочными кусочками овощей или травами.

Небольшую долю зелени или салата, украсив блюдо сверху, можно придать вкусовую глубину и свежее украшение. Дополнительным бонусом будет использование различных пряностей в виде душистого перца, зеленого лука или базилика в зависимости от личных предпочтений.

В случае, если гости планируются, а блюдо является главным, возможно украсить свой стол удачно и заманчиво. Подходящая цветовая гамма, серебряные приборы и мыльницы, чистое белое полотенце или скатерть помогут создать впечатление. Для разнообразия можно подать картошку с тушенкой на различных подстилках или табличках, придумать свой собственный вариант украшения и оформления.

В любом случае, с помощью небольших усилий у вас получится украсить сервировку на столе и сделать картошку с тушенкой не только вкусной, но и интересной по подаче.

Оцените статью
Добавить комментарий