Кекс в мультиварке: лучшие рецепты и советы по приготовлению | Новости кулинарии

Мультиварка – незаменимый помощник на кухне для тех, кто умеет готовить вкусно, но не любит проводить много времени за плитой. Она умеет готовить множество блюд быстро и без надежды на прожарку или пересушивание.

Кекс – одно из любимых домашних лакомств, который можно приготовить в мультиварке. Это простой и быстрый способ приготовления десерта, который обязательно понравится всей семье. В статье вы найдете несколько интересных рецептов кексов на любой вкус, а также полезные советы по приготовлению, чтобы ваше лакомство получилось совершенным.

Бросьте вызов традиционному способу готовки кекса и используйте мультиварку, чтобы приготовить лучший кекс, который когда-либо пробовали.

Кекс в мультиварке: рецепты и советы по приготовлению

Кекс — это прекрасный десерт, который можно приготовить в мультиварке. При этом вы сможете избавить себя от необходимости следить за процессом выпечки в духовке. В мультиварке кекс не только получается вкусным и ароматным, но и мягким и сочным.

Существует множество рецептов кексов для мультиварки — с яблоками, с изюмом, с морковью и др. Однако есть несколько общих советов, которые помогут вам приготовить идеальный кекс:

• Чтобы кекс получился высоким, используйте форму меньшего диаметра, чем указано в рецепте;
• Добавьте в тесто 1-2 столовые ложки муки, если оно получилось слишком жидким;
• Проверяйте готовность кекса с помощью деревянной шпажки или зубочистки. Если она выходит сухой, значит, кекс готов.

Ниже приведен рецепт классического кекса для мультиварки. Вы можете использовать его как базовый и экспериментировать с добавлением различных ингредиентов по своему усмотрению.

Рецепт классического кекса для мультиварки

1. 2 яйца
2. 1 стакан сахара
3. 1 стакан муки
4. 1/2 стакана растительного масла
5. 1 чайная ложка разрыхлителя (соды)
6. 1 чайная ложка ванильного сахара
7. 1/2 стакана молока

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром до образования пены.
2. Добавьте муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Непрерывно перемешивайте.
3. Добавьте молоко и масло. Все хорошо перемешайте.
4. Выложите тесто в форму, смазанную маслом.
5. Выберите программу выпечки кекса на 60 минут и нажмите кнопку «Старт».
6. После готовности выключите мультиварку и оставьте кекс на 5 минут, чтобы он остыл и набрал форму.
7. Выньте кекс из формы и нарежьте на порции.

Учитывая все эти советы и используя рецепты, приготовление кексов для мультиварки будет легко и увлекательно, а сам результат приятно удивит вас и ваших близких.

Кекс в мультиварке: главное о приготовлении

Кекс в мультиварке – это одно из самых простых и быстрых блюд, которые можно приготовить в условиях ограниченного времени. Однако, чтобы получить вкусный и ароматный кекс, нужно учитывать несколько важных моментов.

• Выбор формы для выпечки. Для приготовления кекса в мультиварке лучше использовать форму с антипригарным покрытием, которую нужно смазать маслом перед началом выпечки.
• Подготовка теста. Тесто для кекса в мультиварке следует готовить как обычно, используя рецепт, однако следует учитывать, что тесто должно быть не слишком густым и не слишком жидким, чтобы кекс получился пышным и воздушным.
• Выбор режима готовки. Для приготовления кекса в мультиварке нужно использовать режим «Выпечка», устанавливая температуру около 180 градусов и время готовки около 60 минут. Однако, рекомендуется проверять готовность кекса каждые 10 минут, чтобы не пересушить или не пересолить его.
• Подача кекса. Кекс в мультиварке выглядит очень аппетитно и станет отличным десертом на любой праздник. Подать его можно в различной форме, например, с шоколадной глазурью, с взбитыми сливками, с ягодным или фруктовым соусом.

Следуя этим простым советам, вы получите вкусный и ароматный кекс, который порадует вас и ваших близких своим нежным вкусом и аппетитным внешним видом.

Выбор мультиварки

Мультиварка — универсальный прибор, который может готовить множество блюд. При выборе мультиварки необходимо учитывать несколько важных факторов.

1. Емкость: При выборе мультиварки необходимо обратить внимание на емкость. Если вы планируете готовить для большой семьи или делать запасы на несколько дней, то выбирайте большую емкость, например, 5 или 6 литров. Если же вы готовите только для себя или для пары, то можно выбрать емкость 3 или 4 литра.
2. Функциональность: Смотрите, какие функции есть у мультиварки и как они вам подходят. Например, если вы любите готовить на пару или запекать, то выбирайте мультиварки с соответствующими функциями.
3. Бренд и качество: Выбирайте мультиварки известных брендов с хорошей репутацией. Это гарантирует хорошее качество и долговечность прибора.
4. Цена: Мультиварки доступны в разных ценовых категориях. Выбирайте прибор с оптимальной ценой и набором функций, которые вам нужны.

Также, полезно почитать отзывы других пользователей, чтобы получить дополнительную информацию о выбранной мультиварке. И помните, что правильный выбор мультиварки — это залог удобства и качества приготовления ваших любимых блюд.

Ингредиенты для кекса в мультиварке

Для приготовления кекса в мультиварке понадобятся следующие ингредиенты:

• Мука — 180 грамм
• Сахар — 150 грамм
• Яйца — 2 штуки
• Растительное масло — 100 мл
• Молоко — 100 мл
• Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
• Ванильный сахар — 1 чайная ложка
• Соль — 1/4 чайной ложки
• Начинка по вкусу: ягоды, орехи, сухофрукты, шоколад и другие ингредиенты.

Для удобства можно использовать кухонные весы, чтобы точно отмерить нужное количество ингредиентов. Также стоит учесть, что кексы получатся более воздушными и нежными, если использовать ингредиенты комнатной температуры.

Особенности приготовления кекса в мультиварке

Мультиварка отлично подходит для приготовления различных десертов, в том числе и кекса. Однако, приготовление кекса в мультиварке имеет свои особенности, которые необходимо учитывать.

Выбор режима приготовления

Для приготовления кекса в мультиварке лучше всего использовать режим «Выпечка» или «Духовка». Эти режимы обеспечивают равномерный нагрев и позволяют получить кекс с хорошей корочкой.

Использование формы для выпечки

Для приготовления кекса в мультиварке необходимо использовать форму для выпечки, которая подходит для данной модели. Форма должна быть устойчивой и не слишком большой, чтобы поместилась внутри мультиварки.

Количество теста

Объем теста для кекса в мультиварке не должен превышать две трети объема формы. При использовании слишком большого количества теста, кекс может подняться выше формы и начать прилипать к крышке мультиварки.

Натирание масла на форму

Перед выпеканием кекса в мультиварке необходимо натереть форму для выпечки маслом, чтобы тест не прилипал к стенкам. Масло должно быть распределено по всей поверхности формы равномерно.

Контроль готовности

Кекс в мультиварке готов, когда пройдет проверку на зубочистку. Помните, что каждая модель мультиварки может иметь свои особенности и нюансы приготовления кекса. Используйте инструкцию к мультиварке, чтобы узнать конкретные рекомендации по времени и режимам приготовления.

Рецепты приготовления кекса в мультиварке

Кекс в мультиварке – это быстрый и легкий способ приготовления вкусного десерта. Для приготовления кекса потребуется мультиварка, яйца, мука, сахар, сливочное масло и сода. Вкус кекса можно разнообразить, добавив фрукты, ягоды, шоколад или орехи.

• Классический рецепт кекса: Смешать 2 яйца, 1 стакан сахара и 1 стакан муки. Добавить 100 г сливочного масла и 1 ч.л. соды. Перемешать до однородности. Вылить тесто в форму для кекса и поставить в мультиварку на режим «Выпечка». Готовить около 50 минут.
• Рецепт кекса с ягодами: Приготовить тесто по классическому рецепту. Добавить в тесто 1 стакан смородины или черники. Перемешать. Вылить тесто в форму для кекса и поставить в мультиварку на режим «Выпечка». Готовить около 50 минут.
• Рецепт кекса с шоколадом и орехами: Приготовить тесто по классическому рецепту, добавить 100 г измельченного шоколада и 1 стакан мелко порезанных орехов. Перемешать. Вылить тесто в форму для кекса и поставить в мультиварку на режим «Выпечка». Готовить около 50 минут.

Кекс может быть украшен сахарной пудрой, шоколадной глазурью или кремом. Приятного аппетита!

Классический рецепт кекса в мультиварке

Кекс – это один из самых любимых десертов. Пекут его уже много лет и в разных частях мира, готовят по разным рецептам и с разными добавками. Но есть классический рецепт, который позволяет приготовить кекс быстро и без особых заморочек. И в мультиварке это делается еще проще.

Итак, для приготовления классического кекса в мультиварке вам потребуется:

• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 100 грамм масла
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного сахара

Сначала взбейте яйца с сахаром до однородной массы. Затем добавьте ванильный сахар и разрыхлитель и еще раз хорошо перемешайте.

В смесь постепенно добавляйте муку, перемешивая до получения однородного теста.

Растопите масло и добавьте его в тесто. Еще раз хорошо перемешайте.

Полученное тесто вылейте в форму для кекса, заполненную маслом и поставьте ее на подставку в мультиварке.

Запустите мультиварку в режиме выпечки на 60 минут.

Когда кекс будет готов, остудите его и достаньте из формы.

Классический кекс в мультиварке готов. Простой, быстрый и очень вкусный. Приятного аппетита!

Кекс с добавлением фруктов

Кекс с фруктами — это вкусное и полезное лакомство для всей семьи. Добавление фруктов позволяет сделать кекс более сочным и ароматным. Вы можете использовать любые фрукты — яблоки, бананы, клубнику или вишню.

Для приготовления кекса с фруктами в мультиварке вам понадобится мука, сахар, яйца, масло, разрыхлитель и фрукты на ваш вкус. Сначала перемешайте муку с разрыхлителем и добавьте щепотку соли. Разрежьте фрукты на кусочки. Смешайте яйца, сахар и масло в одной емкости и взбейте до получения гладкой массы.

Добавьте сухие ингредиенты в взбитую массу и перемешайте. Добавьте кусочки фруктов и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить их. Вылийте тесто в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.

Включите мультиварку и установите режим «Выпечка». Выберите время и нажмите кнопку «Старт». Через некоторое время вы получите ароматный и сочный кекс с фруктами. Он прекрасно подходит для завтрака или полдника.

• Кекс с яблоками. Нарежьте яблоки на тонкие ломтики и добавьте в тесто. Посыпьте корицей сверху перед выпеканием.
• Кекс с бананами. Размягчите бананы, смешайте с тестом и выпекайте. Этот кекс будет очень сочным.
• Кекс с вишней. Удалите косточки из вишен и добавьте в тесто. Получится ароматный и кисло-сладкий кекс.

Шоколадный кекс с глазурью

Кекс – одно из самых простых и любимых выпечек. А если еще добавить шоколада и глазурь, то получится настоящий кулинарный шедевр! Предлагаем рецепт шоколадного кекса с глазурью в мультиварке.

Ингредиенты:

• Мука – 200 г
• Сахар – 150 г
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Какао – 35 г
• Яйца – 2 шт.
• Молоко – 200 мл
• Сливочное масло – 50 г
• Шоколадный батончик – 100 г
• Соль – щепотка

Глазурь:

• Шоколад – 100 г
• Сливки – 50 мл

Шаг 1. Размораживаем сливочное масло и растираем его с сахаром до состояния пены. Добавляем яйца и перемешиваем.

Шаг 2. В смесь добавляем муку, разрыхлитель, какао и соль. Влейте молоко и тщательно перемешайте. Крупнейшую часть шоколадного батончика порежьте на мелкие кусочки и положите в тесто.

Шаг 3. Смазываем форму мультиварки маслом и насыпаем тесто. Закрываем крышку и ставим в режим выпечки на 60 минут.

Шаг 4. Для приготовления глазури расплавляем шоколад на водяной бане и добавляем сливки. Перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 5. Вынимаем кекс из мультиварки и остужаем. Затем выкладываем глазурь на верхушку кекса и распределяем ее равномерно.

Вкусный и ароматный шоколадный кекс с глазурью готов! Вы можете использовать любые другие ингредиенты для глазури, например, орехи или кокосовую стружку.

Советы по приготовлению и хранению кекса в мультиварке

Подготовьте мультиварку и форму: перед началом приготовления кекса в мультиварке убедитесь, что мультиварка и форма, в которой будет выпекаться кекс, чисты и сухи. Это позволит избежать налипания теста к форме и обеспечит гладкую поверхность кекса.

Регулируйте температуру и время: временные параметры и температуру можно корректировать в зависимости от модели мультиварки и рецепта. Если у вас новая мультиварка, рекомендуется начать с минимальной температуры и времени, чтобы избежать пересушивания или недопекания кекса.

Выпекайте на пару: один из способов, как приготовить кекс в мультиварке, — это выпекать его на пару. Для этого необходимо налить воду в мультиварку и установить пароварку. Этот способ помогает сохранить максимальное количество витаминов и минералов в продуктах.

Храните кекс в холодильнике: кекс, приготовленный в мультиварке, лучше хранить в холодильнике в герметичной упаковке. Так он сохранит свою свежесть и вкус в течение нескольких дней.

Экспериментируйте: приготовление кекса в мультиварке может быть столь же творческим, как и выпечка в духовке. Экспериментируйте с разными типами муки, добавляйте свои любимые ингредиенты и создайте свой собственный рецепт кекса в мультиварке.

• Используйте специальные формы для выпечки кексов в мультиварке
• Выбирайте качественные ингредиенты для получения лучшего результата
• Не переусердствуйте с количеством ингредиентов, это может стать причиной вытекания теста
• Промаринуйте сухофрукты в алкоголе или воде на несколько часов перед добавлением в тесто
• Во время приготовления кекса не открывайте крышку мультиварки

Как избежать прогорания кекса

Приготовление кекса в мультиварке — это простой и быстрый способ получить вкусный десерт. Однако, иногда может возникнуть проблема прогорания кекса. Во избежание этого необходимо соблюдать несколько правил:

• Соблюдать рецепт и количество ингредиентов, указанных в нем;
• Не открывать крышку мультиварки во время приготовления, это может нарушить температурный режим и привести к прогоранию кекса;
• Устанавливать правильный режим готовки, соответствующий рецепту;
• Не заполнять форму для выпечки до краев, оставьте немного места для расширения теста в процессе приготовления;
• Использовать специальную форму для выпечки кекса в мультиварке, она способствует равномерному нагреву и предотвращает прогорание;
• Если кекс все-таки прогорел, не отчаивайтесь, попробуйте снять верхний слой и его можно будет съесть.

Несмотря на то, что мультиварка предоставляет индивидуальные настройки для приготовления кекса, необходимо помнить, что каждая модель уникальна. Чтобы избежать прогорания, рекомендуется экспериментировать с небольшими порциями, чтобы найти правильный режим для вашей мультиварки.

Как сохранить свежесть кекса в мультиварке

Кекс в мультиварке — это прекрасный способ приготовления десерта за короткое время с минимальными усилиями. Однако, как и любое другое выпечное изделие, кекс может быстро потерять свою свежесть, особенно если его не правильно хранить. В этом случае, даже самый вкусный кекс может оказаться сухим и несвежим через несколько часов после выпечки.

Чтобы сохранить свежесть кекса в мультиварке, следуйте простым советам:

• Охладите кекс перед упаковкой. Перед тем, как упаковать кекс в контейнер или пищевую пленку, дайте ему полностью остыть. Если упактовывать кекс, которой еще теплый, он будет испарять влагу, и когда он остынет, он будет сухой и хрупким.
• Храните кекс в воздухонепроницаемом контейнере. После того как кекс полностью остынет, его нужно упаковать в контейнер с крышкой или вплотную обернуть в пищевую пленку, чтобы сохранить свежесть. Лучше всего хранить кекс в контейнере, который можно герметически закрыть.
• Храните кекс в прохладном месте. Чтобы предотвратить пересыхание и порчу кекса, правильное место для его хранения — это прохладное место, за пределами прямых лучей солнца. Храните кекс в шкафу или в холодильнике, если температура комнаты высока.

Следуя простым советам, вы сможете сохранить свежесть кекса в мультиварке на дольше время, чтобы в любой момент получать удовольствие от его вкуса и аромата.

Способы подачи кекса в мультиварке

Кекс в мультиварке – это прекрасный десерт, который можно подать в разных вариациях. Он отлично сочетается с разными дополнениями и соусами, а также сам по себе выглядит очень эффектно на подносе.

Один из самых простых способов подачи кекса – это порезать его на порции и украсить сверху сахарной пудрой или глазурью. Это отлично подходит для тех, кто любит простые и классические десерты.

Если хотите сделать кекс более интересным, то можно подать его с мороженым или взбитыми сливками. Добавление мороженого не только украсит ваш десерт, но и добавит нотки свежести, которые удачно сочетаются с кексом в мультиварке.

Также можно попробовать подать кекс в мультиварке с фруктами. Например, нарезанным на кусочки грушей, яблок или клубники. Это не только сделает ваш десерт более питательным, но и украсит его яркими красками.

Если вы готовите кекс в мультиварке для детской вечеринки, то можно добавить немного игрового настроения в подачу. Разрежьте кекс на формы и подайте его с дополнительными конфетами или маршмеллоу. Это не только создаст удивительную атмосферу, но и сделает ваш кекс незабываемым для детей.

Несмотря на то, что кекс в мультиварке выглядит очень эффектно на подносе, его можно украсить еще немного. Например, добавив свежие ягоды или засыпав орехами сверху. Это подчеркнет вкус десерта и сделает его еще более аппетитным.