Рассыпчатый рис на гарнир: рецепт приготовления на сковороде с сливочным маслом

Рассыпчатый рис — совершенное дополнение к мясным, рыбным и овощным блюдам, которые можно приготовить в любое время. Он быстро готовится и не требует особых усилий, а приправленный специями и жиром может стать настоящим шедевром на вашей тарелке.

В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить рассыпчатый рис на гарнир на сковороде со сливочным маслом. Не бойтесь экспериментировать с различными специями и добавками, чтобы найти свой идеальный вариант этого блюда.

Tip: Для этого рецепта необходимо использовать длиннозернистый рис, который имеет свойство не склеиваться во время готовки, и при этом остается рассыпчатым.

Рецепт приготовления рассыпчатого риса на гарнир со сливочным маслом

Рассыпчатый рис — это универсальный ингредиент, который можно использовать в различных блюдах, в том числе и в качестве гарнира. Сегодня мы расскажем, как приготовить вкусный и ароматный рассыпчатый рис с добавлением сливочного масла.

Ингредиенты:

• 1 стакан рассыпчатого риса
• 2 стакана воды
• 1 ст. ложка сливочного масла
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Промойте рис несколько раз до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Это позволит удалить из риса излишек крахмала.
2. Перелейте рис в кастрюлю с двумя стаканами воды и добавьте соль по вкусу. Доведите до кипения.
3. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте рису провариться на медленном огне до тех пор, пока вода не впитается.
4. Добавьте сливочное масло и аккуратно перемешайте рис. Снова накройте крышкой и оставьте на огне еще на 5-7 минут.
5. Готовый рис на гарнир со сливочным маслом готов! Подавайте горячим, посыпав сверху зеленью или красным перцем.

Таким образом, с помощью нашего рецепта вы легко сможете приготовить вкусный рассыпчатый рис на гарнир со сливочным маслом. Это блюдо можно подавать как отдельно, так и в сочетании с другими блюдами.

Шаг 1: Подготовка риса и ингредиентов

Перед тем, как начать готовить рассыпчатый рис на гарнир, необходимо правильно подготовить ингредиенты. Следуйте этим простым шагам:

1. Выберите рис высокого качества. Для приготовления рассыпчатого риса на гарнир на сковороде лучше использовать белый рис, пригодный для варки. Отдайте предпочтение известным маркам, чтобы быть уверенным в качестве продукта.
2. Промойте рис. Перед тем, как варить рис, его необходимо промыть. Это позволит избавиться от лишней крахмалистой пыли и грязи.
3. Измерьте необходимое количество риса и воды. Для приготовления рассыпчатого риса на гарнир примите соотношение 1:1,5 — 1 часть риса к 1,5 частям воды. Одна часть риса обычно соответствует 200 граммам. Приготовьте для начала малое количество риса, чтобы определить, какое количество наиболее удобно для Вас.

Выбор риса

Каждый вид риса имеет свои особенности вкуса, аромата и текстуры, что важно учитывать при выборе риса для гарнира.

Для рассыпчатого риса лучше всего выбирать сорта, которые не содержат много крахмала, такие как басмати или жасмин. Они легко варятся и не склеиваются после приготовления.

Если нужен более густой и клейкий рис, то выбирайте круглый или короткозерный рис, такой как арборио или круглый рис для суши. Они содержат больше крахмала и хорошо подходят для блюд, которые нужно держать в форме, например, рисовые шарики или рисовые рулетики.

Также можно экспериментировать с разными видами риса, добавляя в них специи или овощи, чтобы придать блюду особый аромат и вкус. Например, рис пилав обычно готовят с куркумой, которая придает рису ярко-желтый цвет и необычный вкус, а рис с овощами можно приготовить, добавив в рис кусочки моркови, лука, перца или грибов.

При выборе риса стоит также учитывать его происхождение. Некоторые сорта риса производятся только в определенных регионах и имеют особенности вкуса и аромата, связанные с географическим положением.

Важно выбирать только качественный рис и следить за датой его производства. Рис, который давно лежит на складе, может потерять свои полезные свойства и вкус, поэтому стоит отдавать предпочтение свежему рису, который произведен недавно.

Какой рис выбрать для рассыпчатого риса?

При выборе риса для рассыпчатого риса рекомендуется обращать внимание на несколько факторов:

• Сорт риса: для рассыпчатого риса лучше выбирать сорта средней длины зерен, такие как длиннозерный рис типа базмати или жасмин.
• Степень очистки: рис должен быть хорошо очищен от мусора и других примесей.
• Содержание крахмала: чем меньше крахмала в рисе, тем лучше он подходит для рассыпчатого риса. Рис с высоким содержанием крахмала, такой как арборио, склонен к склеиванию и не дает такого же рассыпчатого эффекта.

Также для приготовления рассыпчатого риса важно правильно его промыть и залить водой в соотношении 1:2 — 1:2,5. Остальные рекомендации по приготовлению риса можно найти в соответствующем рецепте.

Как правильно промыть рис?

Промывание риса является важным шагом в его приготовлении. Оно помогает удалить излишек крахмала, пыль и другие примеси. Кроме того, промытый рис становится более рассыпчатым и не липнет при разваривании.

Итак, как правильно промыть рис? Первым шагом необходимо насыпать рис в миску и залить его водой. Вода должна быть прохладной или теплой, но не горячей.

Затем необходимо перемешать рис в воде руками, пока вода не станет мутной. Это может занять от 30 секунд до 1 минуты.

Далее нужно аккуратно слить мутную воду и долить свежую. Повторите эту операцию несколько раз, пока вода не станет прозрачной и чистой.

Если вы хотите, чтобы рис быстро разваривался, можно замочить его еще на 30 минут до готовки. Оставьте его в воде на этот период, затем слейте воду и промойте рис еще раз перед приготовлением.

Также имейте в виду, что способ промывания риса может зависеть от его сорта. Например, для некоторых сортов риса рекомендуется проводить более длительное промывание с использованием воды разной температуры. Тщательное промывание поможет добиться отличного результата при приготовлении рассыпчатого риса на гарнир на сковороде со сливочным маслом.

Подготовка ингредиентов

Для приготовления рассыпчатого риса на гарнир на сковороде со сливочным маслом понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 стакана рассыпчатого риса
• 4 стакана воды
• соль по вкусу
• 2 столовые ложки сливочного масла

Перед началом приготовления необходимо подготовить все ингредиенты. Рассыпчатый рис лучше всего промывать в холодной воде несколько раз, чтобы избавиться от излишков крахмала и пыли. Воду желательно использовать фильтрованную или бутилированную, чтобы получить вкусный и ароматный рис.

Сливочное масло лучше всего использовать натуральное, без добавок и консервантов. Важно его заранее достать из холодильника и оставить на комнатной температуре, чтобы оно стало мягким и легко растекалось.

При необходимости можно нарезать зелень, лук или другие овощи для добавления в будущий гарнир. Все ингредиенты должны быть готовы к использованию перед началом приготовления риса.

Какой сливочный масло выбрать?

Существует несколько видов сливочного масла, которые могут использоваться для приготовления рассыпчатого риса на гарнир на сковороде. Но помимо вкусовых качеств, важно учитывать и другие характеристики масла.

Самым распространенным видом является обычное сливочное масло высшего сорта. Оно не имеет примесей и обладает насыщенным вкусом и ароматом. Однако такое масло не подходит для тех, кто следит за своим здоровьем, так как содержит большое количество жиров и холестерина.

Для тех, кто хочет сохранить свою фигуру и здоровье, лучше выбрать сливочное масло легкого и среднего типов. Оно имеет меньшую жирность и содержит меньше калорий. Особенно хорошо подойдет для тех, кто придерживается диеты.

Если Вы хотите добавить необычный вкус рису, можно попробовать использовать травяное или чесночное сливочное масло. Оно прекрасно подходит для приготовления пикантных блюд и подарит яркий вкус и аромат. Однако имейте в виду, что не всем понравится такая необычная комбинация вкусов.

Как нарезать зелень?

Нарезка зелени – это важный этап приготовления блюд, в котором нужно учитывать несколько моментов.

• Инструменты. Для нарезки зелени лучше использовать острую ножницу или нож, чтобы не повредить листья.
• Техника. Перед нарезкой зелень нужно промыть и осушить. Для нарезки можно использовать технику «шинковки» или «рулета».
• Виды нарезки. Существует несколько видов нарезки: мелкой, средней и крупной. Выбор вида нарезки зависит от того, как вы планируете использовать зелень.

Нарезанную зелень можно добавлять в салаты, соусы, гарниры и использовать как украшение блюд. Важно помнить, что зелень содержит много полезных веществ, поэтому не стоит экономить на ее количестве.

Что добавить для аромата и вкуса?

Рассыпчатый рис уже сам по себе обладает приятным вкусом и ароматом, однако, добавив несколько ингредиентов, вы сможете еще более насладиться блюдом.

• Чеснок: протертый чеснок или мелко нарезанный добавит нотки остроты и аромата в готовое блюдо.
• Лук: мелко нарезанный лук улучшит вкус риса и добавит в него сладкий аромат.
• Зеленый лук: измельченный свежий зеленый лук добавит свежести и аромата в блюдо.
• Перец чили: измельченный перец чили придаст блюду остроту и свежий аромат.
• Мирин (японский сладкий рисовый виноград): добавление мирин в рис придаст более сладковатый вкус и легкий аромат.
• Имбирь: свежий измельченный имбирь придаст блюду легкий аромат и легко острый привкус.

Помимо этих ингредиентов, вы можете экспериментировать с добавлением различных специй и трав, таких как куркума, кориандр, кинза или петрушка. Не забывайте, что пропорции и комбинации ингредиентов могут варьироваться в зависимости от вкусовых предпочтений, поэтому не бойтесь экспериментировать и получать уникальные вкусы на вашем столе!

Шаг 2: Приготовление рассыпчатого риса на сковороде со сливочным маслом

Для приготовления рассыпчатого риса на сковороде со сливочным маслом необходимо взять 1 стакан риса и промыть его под проточной водой, чтобы удалить излишек крахмала. Затем налить в кастрюлю 2 стакана воды, добавить соль по вкусу и поставить на средний огонь.

Когда вода закипит, вкинуть рис и дать ему немного повариться, примерно 5 минут. Затем аккуратно слить оставшуюся воду через сито и оставить на минуту, чтобы лишняя влага ушла.

Включить средний огонь на сковороде и добавить 2 столовые ложки сливочного масла. Разогреть масло до того момента, пока оно не станет жидким. Далее добавить рис на сковороду и перемешать, чтобы равномерно покрыть его слоем масла.

Теперь нужно выдерживать рис на среднем огне и постоянно перемешивать, чтобы он не пригорел. Через несколько минут рис станет слегка золотистым, это будет признаком готовности.

Когда рис приобрел золотистый оттенок, убрать сковороду с огня и оставить рис на несколько минут, чтобы он остыл и стал более крошечным.

Теперь рассыпчатый рис со сковороды со сливочным маслом готов к подаче на стол. Приятного аппетита!

Жарка риса

Жарка риса – важный шаг в приготовлении рассыпчатого риса на сковороде со сливочным маслом. Жарка придает рису характерный аромат и увеличивает его объем до двух-трех раз. Также благодаря жарке рис становится более сухим и не прилипает вместе, что важно для получения рассыпчатой консистенции.

Чтобы правильно испечь рис, его следует в первую очередь промыть холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем рис нужно залить водой в отношении 1:2 (одна порция риса на две порции воды) и накрыть крышкой. Рис нужно довести до кипения, а затем убавить огонь до половины максимальной мощности и варить под крышкой до готовности.

После того, как рис сварился, его нужно слить на дуршлаг и промыть холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Затем рис нужно оставить на несколько минут в дуршлаге, чтобы стекла избыточная влага.

Далее рис нужно высыпать на сковороду с разогретым маслом и обжаривать на среднем огне, помешивая, до тех пор, пока рис не приобретет характерный золотистый цвет. Не стоит забывать, что жарить рис нужно очень аккуратно, чтобы не пережарить его и не сжечь. Готовый рис можно использовать для приготовления различных блюд или подавать на стол в качестве гарнира.

Как правильно подогреть сковороду?

Чтобы приготовить вкусный рассыпчатый рис со сливочным маслом на сковороде, необходимо правильно подогреть ее перед началом приготовления. Ведь от правильной температуры сковороды зависит, насколько хорошо будет готовиться еда.

Для начала необходимо выбрать правильную сковороду. Лучше всего подойдет толстостенная сковорода, которая будет равномерно нагреваться и дольше удерживать температуру.

Прежде чем подогревать сковороду, ее необходимо хорошо промыть и высушить. Если на сковороде есть нагар или остатки еды, то это может негативно сказаться на вкусе готовящейся пищи.

Для подогрева сковороды необходимо поставить ее на средний огонь и добавить небольшое количество растительного масла или сливочного масла. После того, как масло слегка разогреется, сковороду нужно оставить на огне на несколько минут, чтобы она хорошо прогрелась.

Если вы используете сковороду с антипригарным покрытием, то не забывайте, что ее нельзя нагревать слишком сильно, чтобы не повредить покрытие. Жарить на такой сковороде лучше всего на среднем огне.

Важно помнить, что готовка на холодной сковороде может повредить не только продукты, но и сковороду саму по себе. Кроме того, еда может приготовиться неравномерно и не получиться вкусной.

Итак, чтобы приготовить вкусный рассыпчатый рис со сливочным маслом на сковороде, необходимо правильно подогреть ее перед началом готовки. Следуйте вышеперечисленным советам, и ваша еда будет вкусной и ароматной!

Как добиться рассыпчатости?

Для того, чтобы рис на гарнире был рассыпчатым и несклеившимся, необходимо следовать нескольким простым правилам при его приготовлении на сковороде.

1. Нужно выбирать сухой рис, который не содержит много крахмала. Оптимальным вариантом является басмати или длиннозерный рис.
2. При приготовлении риса на гарнир необходимо промывать зерна в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Это поможет избавиться от излишнего крахмала.
3. Важно следить за пропорцией воды и риса. Идеальное соотношение – 1 стакан риса на 1,5 стакана воды.
4. После того, как вода закипит, необходимо снизить огонь и накрыть сковороду крышкой. Рис будет готовиться в течение 15-20 минут.
5. После того, как вода вскипела, не рекомендуется размешивать рис ложкой. Это поможет избежать склеивания зерен.
6. Можно добавить немного сливочного масла или оливкового масла в рис, чтобы обеспечить более насыщенный вкус и предотвратить склеивание.
7. Для улучшения рассыпчатости можно в конце готовки приготовить рис на сковороде около 5 минут. Для этого нужно распределить зерна по поверхности сковороды и дождаться, пока рис не подрумянится слегка.

Как убрать остатки воды?

Остатки воды на рисе — это не только неприятный внешний вид, но и повышенное содержание крахмала, который может ухудшить качество блюда. Поэтому, чтобы убрать остатки воды с рассыпчатого риса, нужно поступать следующим образом:

• Сразу после приготовления риса, переложите его в большую миску или на плоскую поверхность.
• Не перемешивая рис, поместите на него полотенце из микрофибры или бумажные полотенца толщиной 2-3 слоя.
• Плотно прижмите полотенце к рису, чтобы впитать остатки влаги на поверхности.
• Оставьте рис на 5-10 минут, чтобы полотенце успело впитать всю влагу. Затем удалите полотенце.

В итоге, рассыпчатый рис станет сухим и пушистым, не будет склеиваться в комки и сохранит свой изысканный вкус.

Добавление сливочного масла

Рассев рис на сковороду, добавьте в нее сливочное масло. Количество масла зависит от вкусовых предпочтений и объема риса, в среднем нужно 2-3 столовых ложки на 1 стакан риса. Для того, чтобы масло быстро расплавилось, разрежьте его на мелкие кусочки и распределите их по всей поверхности сковороды.

Важно не перегреть масло! Масло должно только расплавиться и покрыть рис тонким слоем, чтобы он не пригорел. Для этого грейте сковороду на среднем огне, не давая маслу загореться. Если масло начнет дымить, сразу снимите сковороду с огня, дайте ей остыть и начните процесс заново, используя меньшее количество масла.

После того, как масло расплавилось, перемешайте рис со сковороды и равномерно распределите масло по его поверхности. Если рис покажется вам сухим, добавьте еще немного масла или приготовьте на сковороде гарнир с добавлением овощей или соусов.

Как добавить сливочное масло?

Сливочное масло — отличный способ придать рису наскучивший вкус. Для начала, необходимо расплавить сливочное масло на сковороде на среднем огне.

Затем, когда масло полностью расплавится, вы можете добавить к нему зерна риса. Чтобы масло охватило каждый зерно, перемешайте рис и масло с помощью ложки или вилки.

Если вы хотите, чтобы масло придавало рису более насыщенный вкус, вы можете добавить дольку чеснока или нарезанный лук во время нагревания масла. Это придаст блюду еще больше аромата и вкуса.

Сливочное масло можно добавлять в рис как в конце готовки, так и в процессе готовки, перемешивая рис время от времени. Это поможет создать более рассыпчатый и вкусный гарнир.

И помните, что не стоит добавлять сливочное масло в рис слишком много, чтобы не испортить вкус блюда. Все должно быть умеренно.

Как правильно перемешивать?

Чтобы рассыпчатый рис был одинаково приготовлен со всех сторон, необходимо периодически перемешивать его в процессе приготовления.

Шаг 1: Начинайте перемешивание через несколько минут после того, как рис начнет вариться. Важно не хватать с первого раза подходящее время, так как при раннем перемешивании рис может порваться и получится каша.

Шаг 2: Для перемешивания используйте широкую лопатку или вилку. Это позволит перемешивать рис бережно, не повредив его зерна.

Шаг 3: Для более равномерного перемешивания можно дополнительно покачивать сковороду в разные стороны. Это позволит рису перемешиваться более равномерно.

Шаг 4: Перемешивайте рис регулярно, примерно через каждые 2-3 минуты, чтобы он не пригорел и был одинаково готов со всех сторон.

Вот и все секреты правильного перемешивания рассыпчатого риса на гарнир на сковороде со сливочным маслом!

Подача на стол

Готовый рассыпчатый рис на гарнир со сливочным маслом лучше всего подавать горячим на большую и плоскую тарелку. Если желаете, украсьте блюдо свежими зелеными травами, нарезанными овощами или фруктами.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к рису мелко нарезанный зеленый лук, свежий укроп или золотистый лук-жаренец. Эти ингредиенты не только добавят вкус, но и красиво выглядят на тарелке.

Для создания более эффектного вида можно формировать рис в виде красивых шариков или фигурок. Также можно подать рис в фирменной сковороде, если у вас есть красивая и качественная посуда.

Под секретом можно рассказать, что данное блюдо будет отлично сочетаться с любым мясным блюдом, рыбой, овощами или салатом. Поэтому не стесняйтесь экспериментировать со своими любимыми блюдами и сочетаниями.

Как оформить блюдо?

Оформление блюда — это важный аспект приготовления еды. Независимо от того, для кого готовится блюдо — для семьи или гостей, удачно оформленное блюдо всегда выглядит привлекательнее и аппетитнее.

Для оформления рассыпчатого риса на гарнир на сковороде со сливочным маслом можно использовать следующие приемы:

• Подавать рис в небольшой горке на тарелке, украсив зеленью или овощами.
• Уложить рис кругом на тарелку, добавив рядом овощи или мясо.
• Декорировать тарелку соусом, залить его рисом и украсить зеленью.

Не забывайте о правиле «меньше — это лучше». Чем проще и элегантнее оформление блюда, тем лучше оно выглядит. Также не стоит забывать о правильном выборе посуды, которая будет сочетаться с цветом и текстурой блюда.

Какие соусы подходят для рассыпчатого риса?

Рассыпчатый рис отлично сочетается с многими соусами, которые могут изменить его вкус и добавить шарм вашему блюду. Давайте рассмотрим несколько соусов, которые вы можете использовать для приправления своего рассыпчатого риса:

• Соевый соус: Для приготовления соевого соуса потребуются соя, пшеница, соль, сахар и вода. Этот соус имеет насыщенный вкус и аромат, он отлично сочетается с рассыпчатым рисом.
• Томатный соус: Томатный соус — классический вариант для приправления ризотто и других рисовых блюд. Он придает рису сочность и аромат свежего помидора.
• Сливочный соус: Сливочный соус — роскошный и насыщенный вкус, который прекрасно сочетается с рассыпчатым рисом, особенно с добавлением свежих зеленых трав.

Кроме этих соусов, вы также можете приготовить простой острый соус с добавлением кетчупа, горчицы и свежих специй. Также вы можете использовать различные виды маринадов и приправ, чтобы приготовить блюдо со вкусом по вашему желанию.

Не забудьте экспериментировать с различными соусами, чтобы найти тот, который подойдет вам больше всего.

Шаг 3: Советы по приготовлению

1. Не используйте слишком много воды: рис должен впитывать воду, но не быть полностью погруженным в свободной воде. Идеальное количество воды — примерно в два раза больше, чем количество риса.

2. Не трогайте рис во время приготовления: перед тем как поставить сковороду на огонь, перемешайте рис и воду, а затем закройте крышкой. Не открывайте крышку во время приготовления, чтобы сохранить пар и влажность внутри сковороды.

3. Дайте рису настояться: после того, как рис приготовится, дайте ему настояться в течение 5-10 минут. Это поможет ему стать более воздушным и рассыпчатым.

4. Используйте сливочное масло: добавление сливочного масла в конце приготовления придаст рису более насыщенный вкус и текстуру.

5. Приправьте по вкусу: положите немного соли, черного перца или других любимых специй, чтобы привнести в рис дополнительный вкус.

Полезные советы для получения вкусного рассыпчатого риса

Выбирайте качественный рис. Это один из важнейших моментов при приготовлении рассыпчатого риса. Лучше всего выбирать рис средней длины зерна, который хорошо отбирался и промывался.

Следует промывать рис, прежде чем начать готовить его. Небольшое количество риса нужно взять на ладонь и несколько раз опустить в воду. Затем, нужно слить воду и повторять процедуру до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

Размер порции должен быть оптимален. Возьмите столько риса, чтобы его можно было перемешать со слегка расплавленным маслом и зеленью, но без появления слишком большой сковороды. Если порция будет слишком маленькой, рис может получиться сухим и жестким.

Важно не перетирать рис ложкой при приготовлении. Лучше использовать вилку, чтобы перемешивать. При стирании ложкой зерна размазываются, и рис становится липким и густым.

Использовать нужно масло высокого качества. Сливочное масло придаст рису особенный аромат и неповторимый вкус. Но стоит помнить, что масло должно быть расплавленным, но не горячим.

Рис поможет стать более ароматным и увесистым, если его немного пожарить на сковороде, прежде чем начать варить. Для этого нужно разогреть сковороду, добавить масло и рис, и жарить, пока зерна не начнут немного потемнеть.

Как избежать ошибок в приготовлении?

Приготовление рассыпчатого риса — несложный процесс, но требует некоторых правил, которые помогут избежать ошибок и получить идеальное блюдо.

• Пользуйтесь правильной пропорцией: Чтобы рис получился рассыпчатым и не переваренным, используйте два стакана воды на один стакан риса.
• Не смешивайте рис во время приготовления: Если вы начнете перемешивать рис, он станет лепким и потеряет свою рассыпчатость.
• Оставляйте рис на раскисание: После приготовления риса, дайте ему отдохнуть на сотню минут, чтобы смогут дополнительно размягчиться и лучше опуститься в пропаренном аромате.

Следуя этим правилам, вы получите вкусную и питательную еду, которая отлично подойдет как для повседневного питания, так и для праздничного стола.

Рассыпчатый рис на гарнир со сливочным маслом — традиционное блюдо с неповторимым вкусом!

Рассыпчатый рис на гарнир со сливочным маслом — блюдо, которое с радостью готовят во многих кухнях мира. Это прекрасный выбор для тех, кто ищет простое и вкусное блюдо. Запах свежего риса в сочетании со сливочным маслом создает неповторимый аромат, а вкус блюда порадует каждого гурмана.

Перед приготовлением рассыпчатого риса на гарнир со сливочным маслом нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Рис нужно промыть и залить кипятком на 15 минут, чтобы он оставался рассыпчатым после приготовления. Сливочное масло нужно растопить на сковороде и добавить нарезанный лук. Жарить лук на среднем огне, пока он не станет мягким и золотистым.

Далее нужно добавить рис и поджарить его на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы он не пригорел. После того как рис станет прозрачным и застёжется на сковороде, его нужно залить кипятком или бульоном, накрыть крышкой и дать постоять на медленном огне до готовности.

При подаче на стол можно посыпать рассыпчатый рис со сливочным маслом зеленью и свежими овощами. Такое блюдо отлично подойдет к мясу, овощам и рыбе. Хорошим дополнением к рассыпчатому рису на гарнир со сливочным маслом будет красное или белое вино.

Сделайте шаг за шагом по инструкции, и результат не заставит Вас долго ждать!

1. Подготовьте все ингредиенты: рис, вода, сливочное масло и соль.

2. Промойте рис под холодной водой, пока вода не станет прозрачной. После этого откиньте воду в дуршлаге и оставьте на полчаса.

3. Налейте в кастрюлю 1,5 стакана воды, добавьте щепотку соли и доведите до кипения.

4. Добавьте рис, перемешайте и накройте крышкой. Понизьте огонь до минимума и готовьте в течение 15-20 минут, до готовности.

5. После того, как рис готов, добавьте сливочное масло и перемешайте до полного распределения.

Вот и все! Ваш рассыпчатый рис с сочным ароматом сливочного масла готов к подаче на стол. Приятного аппетита!