Рецепт горячей и сочной курицы кусочками в духовке: быстро и без лишних хлопот

Хотите приготовить вкусную и сытную курицу в духовке? Этот простой и быстрый рецепт поможет вам в этом!

Для приготовления вам потребуются только кусочки курицы, масло, специи и овощи по желанию. Этот рецепт подходит как для быстрого ужина, так и для семейных обедов или ужинов с гостями. Кроме того, курица получается ароматной, сочной и нежной.

Следуя этому рецепту, вы сможете быстро и легко приготовить вкусную курицу кусочками в духовке и порадовать своих близких и гостей!

Рецепт курицы кусочками в духовке

Для приготовления вам понадобится:

• 4 куриных грудки (500 грамм);
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 чайная ложка соли;
• 1/4 чайной ложки черного перца;
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна;
• 1 чайная ложка сушеного розмарина;
• 2 зубчика чеснока, измельченных;
• лимон;
• зелень.

Шаги:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Разрежьте куриные грудки на кусочки.
3. Смешайте оливковое масло, тимьян, розмарин, чеснок, соль и перец в большой миске.
4. Добавьте кусочки куриного мяса в миску и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт душистой смесью.
5. Переложите кусочки куриного мяса на противень для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой.
6. Поставьте противень в разогретую духовку на 25-30 минут.
7. Когда курица будет готова, извлеките ее из духовки и поставьте на тарелку.
8. Украсьте курицу кусочками лимона и свежей зеленью.
9. Подавайте курицу кусочками в духовке горячей.

Приятного аппетита!

Приготовление курицы

Шаг 1: Нарежьте курицу поперек на небольшие кусочки.

Шаг 2: Смешайте кусочки курицы с оливковым маслом, солью, перцем и любыми другими специями по вкусу.

Шаг 3: Разогрейте духовку до температуры 200 градусов.

Шаг 4: Разложите кусочки курицы на противень и отправьте в духовку на 20-25 минут до готовности.

Шаг 5: Переверните кусочки курицы, чтобы они равномерно прожарились со всех сторон, и запекайте еще 10-15 минут, пока курица не станет золотисто-коричневой.

Шаг 6: Подайте курицу горячей с любыми гарнирами по желанию.

Шаг 1 — Маринад

Перед тем как запустить приготовление курицы в духовке, первым шагом нужно приготовить маринад. Он сделает куриное мясо сочным и ароматным. Для маринада нам понадобится:

• соевый соус — 2 ст. ложки
• растительное масло — 2 ст. ложки
• уксус — 1 ст. ложка
• чеснок — 2 зубчика
• имбирь — 1 ч. ложка
• мед — 1 ст. ложка
• соль и перец — по вкусу

Чтобы приготовить маринад, смешайте соевый соус, растительное масло и уксус в большой миске. Добавьте измельченный чеснок и тертый имбирь. В конце добавьте мед и посолите, поперчите по вкусу.

Поместите кусочки куриной грудки в миску с маринадом, хорошо перемешайте, чтобы курица была покрыта соусом со всех сторон. Накройте миску пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 30 минут.

Шаг 2 — Приготовление куриных кусочков

После того, как куриные кусочки подготовлены и нарезаны, необходимо приготовить их для запекания в духовке.

Первым шагом стоит приправить курицу. Для этого нужно добавить приправы на свой вкус в миску с куриными кусочками. Можно использовать любые приправы, какие нравятся больше всего.

Затем, перед тем как отправить куриные кусочки в духовку, необходимо смазать противень маслом или другим жиром. Это поможет избежать прилипания кусочков и сделает их хрустящими.

Далее необходимо выложить куриные кусочки на противень и разложить их таким образом, чтобы они не касались друг друга. Это позволит им быть равномерно запеченными.

Теперь курица готова отправляться в разогретую духовку на 180-200 градусов на 25-30 минут. Перед тем как достать курицу из духовки, убедитесь, что она запеклась до золотистого цвета.

Готовую курицу можно подавать к столу, украсив ее свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Приготовление соуса

К кусочкам курицы в духовке можно подать различные соусы, чтобы разнообразить вкус блюда.

Простой соус на основе майонеза и сметаны:

• 1 столовая ложка майонеза;
• 1 столовая ложка сметаны;
• ½ столовой ложки горчицы;
• ½ чайной ложки соли.

Соединить майонез, сметану, горчицу и соль, перемешать до однородной массы. Готовый соус подавать к кусочкам курицы.

Также хорошо подходит томатный соус:

• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 банка томатов в собственном соку;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• ½ чайной ложки соли;
• ½ чайной ложки сахара;
• ½ чайной ложки перца.

Разогреть оливковое масло в сковороде, добавить мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривать на среднем огне 3-5 минут, пока лук не подрумянится. Добавить томаты в собственном соку, соль, сахар, перец. Варить на среднем огне еще 5-7 минут, пока соус не загустеет. Готовый соус подавать к кусочкам курицы в духовке.

Шаг 1 — Соус на основе сметаны

Для того, чтобы курица в духовке получилась вкусной и сочной, обязательно нужно приготовить соус на основе сметаны. Такой соус будет не только добавлять глубину вкусу к полученному блюду, но и помочь сохранить мясо кусочками во время приготовления в духовке.

Для смешивания соуса, мы будем использовать следующие ингредиенты:

• 200 грамм сметаны;
• 2 столовые ложки горчицы;
• 1 столовая ложка меда;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу.

Перед тем, как начать смешивать ингредиенты, необходимо очистить и мелко порезать чеснок, затем смешайте его с горчицей и медом в миске. Добавьте сметану, а затем хорошо перемешайте все ингредиенты, пока соус не станет гладким и однородным.

После приготовления соуса на основе сметаны, можно продолжить готовить курицу кусочками в духовке.

Шаг 2 — Соус на основе томатного сока

Приготовьте соус, который придаст блюду идеальный вкус и аромат. Для этого возьмите 1 стакан томатного сока и добавьте в него 2 ст.л. кетчупа. Также можно добавить щепотку чеснока и тимьяна по вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешайте.

Основу соуса составляет томатный сок, который известен своей пользой для здоровья. Он богат антиоксидантами, которые помогают бороться с раковыми клетками. Кроме того, томатный сок улучшает пищеварение и способствует выведению токсинов из организма.

Кетчуп добавляет соусу насыщенный вкус и сладость. В составе кетчупа содержится ликопин — мощный антиоксидант, который борется с свободными радикалами и защищает организм от различных заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания и рак.

Чеснок и тимьян также обладают целебными свойствами. Чеснок укрепляет иммунную систему и является природным антибиотиком, а тимьян помогает бороться с вирусами и бактериями.

Приготовление и запекание курицы в духовке

Процесс приготовления курицы кусочками в духовке не только простой и быстрый, но и очень вкусный. Начните с выбора свежей курицы и нарежьте ее на кусочки, которые будут одного размера, чтобы они одновременно приготовились.

Далее посыпьте кусочки приправами и солью, для добавления вкуса и аромата. Выложите их на противень или в форму для запекания, предварительно обложив бумагой для выпечки, чтобы курица не прилипла к форме.

После того, как курица будет разложена на противне, не забудьте предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Важно следить за температурой, чтобы курочка была сочной и хрустящей.

Запекайте курицу в духовке примерно 30-40 минут, перевернув ее один раз в процессе запекания. Для того, чтобы курица была готова, проверьте ее внутреннюю температуру, она должна достигнуть 75 градусов.

Готовую курицу можно подавать к столу с картофелем фри, овощным салатом или любимым соусом. Приятного аппетита!

Шаг 1 — Разогревание духовки

Перед началом приготовления курицы необходимо разогреть духовку до определенной температуры. Это позволит достичь желаемого результата при запекании.

Обычно для запекания курицы кусочками в духовке применяется температура 200-220 градусов по Цельсию. Но прежде чем начать разогревать духовку, убедитесь, что внутренность духовки полностью очищена и нет посторонних предметов.

Если вы используете электрическую духовку, необходимо подождать, пока она полностью разогреется. Если вы пользуетесь газовой духовкой, убедитесь, что газовые горелки включены и работают правильно.

При разогреве духовки можно использовать верхний или нижний уровень. При этом не забудьте отрегулировать температуру в соответствии с рекомендациями рецепта.

Шаг 2 — Запекание курицы

После маринования курица готова к запеканию в духовке. Для этого накройте противень фольгой и смажьте ее растительным маслом. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.

Выложите курицу кусочками на противень, стараясь распределить ее равномерно. Если курица мариновалась в течение пары часов, то запекание займет около 40-50 минут. Если мариновали более длительный срок, то добавьте еще 10-15 минут к времени запекания.

Помните, что курица должна быть хорошо прожарена, но не пересушена. Для того чтобы добиться желаемой степени запекания, через 25-30 минут переверните кусочки курицы, чтобы они прожарились со всех сторон.

Когда курица готова, выньте ее из духовки и оставьте на пару минут, чтобы она остыла немного. Затем подавайте к столу со свежими овощами или салатом.